11/1(金)『第55回戸隠そば祭り』70年続く歴史ある伝統神事！今年は献納祭の場所変更あり。秋の新そばを食べ歩くイベントは11/5(火)～11/22(金)まで＠長野県･長野市

公開日：2024/09/19

信州のそば処･長野市戸隠にて、『第55回戸隠そば祭り』が2024年11月1日(金)より開催。1970年から毎年戸隠で行われる歴史ある恒例行事です。10月31日(木)は「戸隠神社中社」にて前夜祭を行い、11月1日(金)の祭り当日には「戸隠神社宝光社」にて献納祭が行われます。

また、戸隠神社周辺のそば店では献納祭にてお祓いした神聖なそば粉を使用した〈献納そば〉が提供されます。また、新そばの食べ歩きイベントも11月22日(金)までの期間中楽しむことができます。戸隠そばをめいっぱい楽しむことができますよ。

◇お焚き上げ神事

◎会場：戸隠神社中社前広庭
◎日時：10月31日(木) 16:30～

古くなったそば道具やそば玉を、感謝の気持ちを込めて焚き上げます。お酒やそば落雁の振る舞いも行われますよ。

◇新そば献納祭

◎会場：戸隠神社宝光社宝光社社殿横特設ステージ
◎日時：11月1日(金) 9:00～

白装束に身を包んだそば職人による「謹製蕎麦切」をはじめ、新そばや戸隠おろしなど地元特産品を戸隠神社の御祭神に献上する儀式です。戸隠人の心と戸隠そばの歴史を今に伝えています。

◇限定献納そば

◎日時：11月1日(金) 12:30頃～ ※営業時間は各店舗情報を確認

当日お祓いを受けたそば粉は「献納そば」として周辺のそば店及び提携宿泊施設にて木曽桧焼印入り箸付きで提供。各店舗限定15食で、宿泊施設では宿泊者限定で夕食時に提供されます。戸隠蕎麦職人が特別な蕎麦に仕上げた神聖なそばをぜひ味わってみて。

◎献納そば実施店舗一覧
●手打ちそば岳
●奥社前なおすけ
●戸隠堂
●そばの実

〈翌日11月2日に提供の店舗〉
●大久保の茶屋
●仁王門屋
●そば処よつかど
●うずら家
●岩戸屋
●そば博物館とんくるりん
●戸隠そば山口屋
●ゆたかや

◎献納そば実施宿一覧
●宿坊極意
●鷹明亭辻旅館
●越志旅館
●武井旅館（宝光社）

◇新そばの半ざる食べ歩き

◎日時：11月5日(火)～11月22日(金)
※平日限定、限定販売なので売り切れ次第終了

11月5日(火)から販売を開始する半ざる食べ歩きチケットブック「蕎麦ごよみ」（2,000円）を購入すると、お好きな3店舗でチケットブックに付属する3枚のチケットを使用し、ざるそば1/2人前の食べ歩きができます。
3店舗で半ざるを食べ、スタンプをもらって申込みすると、抽選で「年越しそば」が当たります。残った分は1スタンプにつき550円の金券としてお土産店にて利用できます。

◎新そば食べ歩き実施店舗一覧
●たんぼそば店
●大久保の茶屋
●戸隠そば博物館とんくるりん
●紅葉
●そば処たからや
●そば処よつかど
●そば処つる家
●そば処仁王門屋
●戸隠そば山口屋
●岩戸屋
●うずら家
●徳善院蕎麦宿坊　極意
●しなの屋
●手打ち蕎麦戸隠堂
●蕎麦屋ゆたかや
●そばの実
●奥社前なおすけ
●奥社の茶屋
●手打ちそば岳
●白樺食堂