9/12(木)～9/23(月･休)長野県内外から人気のラーメン店が集結！『信州ラーメン博2024』日本中のおいしいラーメンを食べ比べ＆お腹いっぱい味わって＠長野市

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長野市のながの表参道セントラルスクゥエアにて『信州ラーメン博2024』が開催。期間は2024年〈第1幕〉9月12日(木)～16日(月･祝)と〈第2幕〉9月19日(木)～23日(月･休)。※17日(火)、18日(水)は入れ替えのため休業

同イベントは、全国的なラーメンイベントの先駆けとなる2005年から2009年まで毎年開催され、待望の復活開催となった2023年は9日間で4万人が来場。大好評の昨年に続き、2024年も開催が決定しました！県内外の人気･実力を兼ね備えたラーメン店が集結するイベントの醍醐味はなんといってもラーメン店の食べ比べ！

※画像は2023年開催の様子

【INDEX】
▶イベントの楽しみ方＆前回開催の様子
▶出店店舗
〈第1幕 9月12日(木)～16日(月･祝)〉
・肉そば けいすけ
・祇園らぁ～めん京
・くじら食堂
・ど･みそ
・吉祥寺 武蔵家
・松本ラーメン団
〈第2幕 9月19日(木)～23日(月･休)〉
・せたが屋
・新旬屋 本店
・中華そば ムタヒロ
・じゃぐら高円寺
・百年本舗 秋葉原総本店
・上田らあめん はち
▶イベント詳細情報

イベントの楽しみ方＆前回開催の様子

※画像は2023年開催の様子

信州の麺文化は“そば”だけではありません！長野県の1世帯あたりのラーメンの外食費用は全国上位で、昔から県民に愛されている“ラーメン”。そんな背景を受けて生まれたのが「信州ラーメン博」です。ラーメンを最大級に味わうために、ルールを守って楽しみましょう！

①会場へ行こう！
会場はながの表参道セントラルスクゥエア。駐車場はありません。公共交通機関か近くの有料駐車場を利用し、いざ会場へ！近隣の商業施設や路上への駐車は迷惑になるのでやめましょう。

②ラーメンチケットを買おう！
信州ラーメン博は入場無料ですがラーメンを食べるにはチケットが必要です。
前売り券はありません。当日券1,000円（税込）をチケット売り場で購入しましょう！
開催期間中、会場内でいつでも購入できますが、払い戻し･再発行はできないので自分のお腹としっかり相談して購入してくださいね。

③売り場に並ぼう！
売り場にてチケットを購入したら、お好きなラーメンの店舗に並んでチケットとラーメンを交換してもらいます。トッピングは各店舗にて現金で注文できます。ラーメンの器は熱いのでやけどに気をつけて！

④おいしくいただく♪
なかなか食べられない県外のラーメンや、県内自慢のおいしいラーメンをゆっくりと味わいましょう！仲間や家族と分け合って食べ合うのもいいですね♪

⑤ゴミは分別して捨てよう！
おいしく食べ終わったら、ゴミの分別にご協力を！容器、のみ残しのスープ、割り箸は所定のゴミ箱に分別して入れましょう。

◆前回開催の様子

出店店舗･メニュー

〈第1幕 9月12日(木)～16日(月･祝)〉

◇【東京都】肉そば けいすけ

《肉！肉！肉！が覆い尽くすド迫力》
「極上 肉そば」
豚肉、野菜、魚介の旨味が凝縮されたキレのある透き通ったスープに丼を埋め尽くすチャーシューが魅力。喉越し良いモチモチ麺とスープが相性抜群でやみつき間違いなし！

店主･竹田敬介さん

◇【京都府】祇園らぁ～めん京

《京都で人気の鶏白湯。長野初出店》
「京都 鶏そば」
京都のランドマーク「八坂神社」すぐそばに本店をかまえる「祇園らぁ～めん京」。上品でかつ強みのある「京都 鶏白湯」。JR京都駅ビル「拉麺 小路」でも大人気、売上No.1のラーメンを進化させ、信州に参上！

店主･小林和也さん

◇【東京都】くじら食堂

《豚骨ど真ん中のとんこつらーめん！》
「ふわトロチャーシューの塩とんこつらーめん」
豚骨を強火の上の火力で長時間ガンガン炊き上げ、骨の髄まで叩き出した最高においしいラーメンです！ふわふわトロトロのチャーシューを巻いて食べれば至福になること間違いなし！

店主･下村浩介さん

◇【東京都】ど･みそ

《日本を代表する味噌らーめん専門店》
「ど･みそ濃厚味噌らーめん炙り豚盛り」
明治18年創業の蔵出し味噌に、徳川家康の命によって作られた、伝統の継承「江戸甘味噌」など、計5種類の味噌をブレンドした独自の味噌ダレに、国産小麦とタピオカ粉を使用したモチモチの太麺を合わせた至福の味噌らーめん！ぜひ、味噌の芳醇な香りをご堪能ください。

店主･宮本堅太さん

◇【東京都】吉祥寺 武蔵家

《信州限定で人気の家系MAXが更にパワーアップ》
「家系MAX肉3倍盛りラーメン」
家系といえばMAX盛り！今回のイベント信州限定でさらに豪華トッピングを追加！肉3倍盛りの魅力をぜひご賞味ください！

店主･藤崎茂也さん

◇【長野県】松本ラーメン団

《四店舗のスープを合わせたインパクト大のラーメン！！》
「ニボトン四重奏」
「寸八」「燕黒」「しろがね」「おおぼし」のスープを合わせた煮干し白湯です。麺は三森製麺所の特注麺を使用。もっちりとしたなめらかな食感が白湯スープによく合います。具材もたくさんで満足感のある一杯です。

松本ラーメン団代表･三森大祐さん（おおぼし店主）

〈第2幕 9月19日(木)～23日(月･休)〉

◇【東京都】せたが屋

《あの魚郎がイベント初登場！》
「THE魚郎」
濃厚煮干しスープに背脂をたっぷりと、オーションを使用した自家製麺とともに。旨さが炸裂した「せたが屋」の人気メニュー！

店主･前島司さん

◇【山形県】新旬屋 本店

《昔ながらの懐かしの中華蕎麦》
「山形中華蕎麦」
豚と鶏を使ったあっさりながらもコクのあるスープ。麺は細ストレートの平打ち麺を使用。ラーメン王国山形で、昔から愛され続ける中華蕎麦を追求しました。懐かしさを感じる一杯をご賞味ください。

店主･半田新也さん

◇【東京都】中華そば ムタヒロ

《はかた地鶏のうまみ、奥能登塩のコクと深み、絶品ふわトロチャーシューが最高杯です！》
「はかた地鶏と奥能登の塩ラーメン」
長時間じっくりと炊き上げたはかた地鶏の清湯スープに、奥能登塩の塩ダレを合わせ、ふわふわとろとろの絶品チャーシューをトッピングした最高の一杯が完成しました。

店主･牟田伸吾さん

◇【東京都】じゃぐら高円寺

《特製味噌ダレ！肉煮込み！奥義生姜バター！味の進化お楽しみください♪》
「肉煮込みバター生姜味噌ラーメン」
特製味噌ダレ！必殺生姜バター！味がしみしみ肉煮込み！味の変化をお楽しみください☆

店主･千代田英司さん

◇【東京都】百年本舗 秋葉原総本店

《全国のイベントで大旋風を巻き起こす一杯！※辛い物が苦手な方にも大人気！！》
「贅沢和牛の旨辛肉汁中華ソバ」
贅沢に『和牛』のおいしさをとじ込め、『ヤミツキ』になる旨辛に仕上げた唯一無二東京の行列店！！全国のイベントで大旋風を巻き起こす一杯！※辛いものが苦手な方でもお召し上がり頂ける辛さにしております。

店主･柳宗紀さん

◇【長野県】上田らあめんはち

《甘露醤油の“キレ”と力強い豚骨の贅沢対決》
「レンソウマシ豚骨醤油らあめん」
信州松本の丸正醤油の甘露醤油と12時間かけて炊き出す豚骨スープが魅力のらあめんです。豚骨醤油には欠かせないホウレンソウ。こちらは当店の1番人気のトッピングになっております。今回は贅沢にレンソウ増しでご提供させていただきます！

店主･内堀順護さん

※画像は2023年開催の様子

昼から夜まで通しで行われているので、昼ご飯でもよし、夜ご飯でもよし！それぞれの店舗で繰り広げられるラーメン作りや、あたりに漂う湯気の香りを楽しみながら食欲の秋に日本中のおいしいラーメンをお腹いっぱい味わおう！