信州上田の魅力をおにぎりでお届けする「おにぎり専門店 こめむすび」ふわっと空気で作ったおにぎりは季節限定商品にも注目！＠上田市
上田市に2024年3月にオープンした「Cohakupizzacafe（コハクピッツァカフェ）」。看板メニューは、安曇野産小麦「華安曇」の生地を県産ナラの薪火で焼き上げた「Made in 信州 ピッツァ」。ビール酵母で発酵した生地を低温熟成する製法や、和の食材との組み合わせを3年間研究したという逸品です。その成果と信州愛が凝縮した一枚は、香り･食感ともに豊かに仕上がっているんだとか。ひとりで食べきれるセットのほか、ドリンクやお酒もそろいます。
チーズと塩辛の組み合わせが評判の「塩辛とルッコラセット」（1,600円）。窯焼きサラダとデザートが付いてきます。
美濃焼の窯の技術を応用した窯で、外はサクッ中はもちっとした焼き上がりに！
〈MENU〉
ランチセット 1,600円
（好きなピッツァ、窯焼き野菜サラダ、デザート）
窯焼きソーセージ 650円
窯焼きチーズケーキ 450円
自家製レモネード 500円
Kids Pizzaセット（ドリンク付き） 750円
※長野Komachi2024年7月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。
2024年3月12日オープン
※長野Komachi2024年7月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください
Cohaku pizza cafe
（コハク ピッツァカフェ）
●住所
長野県上田市中央5-3-7
●電話番号
0268-55-3649
●営業時間
10時30分～16時
●定休日
日･月曜
●席数
35席
●駐車場
6台
●備考
カード可、電子マネー可
●Instagram
https://www.instagram.com/cohaku_pizza_cafe
（コハク ピッツァカフェ）
●住所
長野県上田市中央5-3-7
●電話番号
0268-55-3649
●営業時間
10時30分～16時
●定休日
日･月曜
●席数
35席
●駐車場
6台
●備考
カード可、電子マネー可
https://www.instagram.com/cohaku_pizza_cafe
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掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設･店舗･主催者にご確認ください。
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