7/13(土)～8/25(日)サステナブルなマルシェに、スイーツやドリンクまで『星野リゾート　八ヶ岳マルシェ』毎年好評の夏野菜かき氷も企画＠山梨県北杜市 星野リゾート･リゾナーレ八ヶ岳

長野県の原村や富士見町から車で数十分の八ヶ岳に位置する、山梨県北杜市のリゾートホテル「リゾナーレ八ヶ岳」で2024年7月13日(土)～8月25日(日)の間、「星野リゾート　八ヶ岳マルシェ」が開催。同イベントは今年で15年目。地元の生産者が持ち寄った自慢の野菜や果物を購入できるマルシェです。サステナブルなマルシェや夏野菜を使用したスイーツやドリンクなど、2024年の注目企画をご紹介します。

2024年初開催！規格外の野菜や果物を販売する「サステナブルマルシェ」

「形が悪い・⾊が薄い・傷がある」といった理由で出荷できない野菜や果物、加⼯品が販売されます。⽣産者直伝の「美味しい⾷べ⽅」や「⻑持ちする保存⽅法」が書かれた案内も⽤意されているため、⾃宅に帰ってから役⽴つ知恵を得ることができるのもポイントだとか！

時間：11時30分～15時
場所：ピーマン通り　キッチンカー
備考：雨天、荒天中止

毎年大好評！2024年は「とうもろこしのかき氷」を提供

2024年で3年⽬を迎えるリゾナーレ⼋ヶ岳の夏野菜のかき氷。2024年はとうもろこしを余すところなく丸ごと1本使った「とうもろこしのかき氷」（1,500円）が提供されます。とうもろこしの皮に盛り付けられたかき氷は見た目も楽しいですね！
トッピングには新鮮な⽣のとうもろこしや、⾹ばしく炙った焼きとうもろこし、ポップコーンを散りばめているので、ひとくちごとに違った味わいを楽しむことができるんだそう。

トマト、⼩松菜、セロリなど！夏野菜のカクテルとモクテル

それぞれの夏野菜が持つ個性を活かした夏野菜のカクテルとモクテル（各1,000円）が合計3種類用意されます。それぞれ夏野菜の味わいを感じられる、夏にぴったりな爽やかなドリンクです。

マルシェで買った野菜をそのまま味わう！
夏空の下のバーベキュー

マルシェで買った野菜をその場で焼いて⾷べられるように、2024年もバーベキューエリアが用意されます。グリル台やトング、カトラリーが付いているレンタルセットで、⻘空の下、バーベキューを楽しむことができます。ピーマン通りの店舗で買ったソーセージやベーコンと⼀緒にグリルして⾷べるのもおすすめ。

【料金】
グリル台セットレンタル（グリル台・トング・カトラリー）　1,000 円
野菜セット　2,000 円

⾼原の⼼地よい気候の中、買い物や旬の味覚を楽しんで。