6/24(月)オープン「centotto gelato（チェントットジェラート）MIDORI長野店」信濃町産とうもろこし･黒姫高原牛乳など信州食材で作る人気ジェラート専門店が長野駅ビルに12月末まで期間限定出店！＠長野県長野市

信州産の野菜や果物などを使い素材をいかしたジェラートが人気の専門店「centotto gelato（チェントットジェラート）」が、長野駅隣接の「ステーションビルMIDORI長野店」に、2024年6月24日(月)オープン！「centotto gelatoMIDORI長野店（チェントットジェラート　ミドリ長野店）」として12月末頃まで期間限定で営業。

「centotto gelato」は、信濃町の黒姫山の麓「もろこし街道（信濃信州新線）」沿いに2022年にオープンした人気のジェラート専門店。〈かかわるみんなが、笑顔になれる場所〉をテーマに、寒暖差の大きい気候の中で地域の生産者が育てる、とうもろこし・ルバーブ・ブルーベリー・黒姫山の高原野菜などの新鮮な野菜や果物などを用いて、素材の旨味を活かしたジェラートを作っています。

MIDORI長野店では、黒姫高原で育った糖度の高い信濃町産とうもろこしを100％使用した「centotto gelato」を代表するフレーバー「とうもろこし」も登場。さらに、フレッシュな香りを活かし、しょうがを加えて爽やかに仕上げた「セロリ」や、黒姫高原で飼料にこだわり生産されている濃厚なコクが魅力の「黒姫高原牛乳」、地元の黒姫和漢薬研究所とコラボした「えんめい茶」、特産品のブルーベリーを贅沢に使用した「ブルーベリー」ソルベなどがラインナップ。さらに期間限定のシーズナルフレーバーも入れ替わりで登場する予定。本店同様に店内で手焼きするワッフルコーン（トッピング）やドーナツもそろいます。

《フレーバー》
とうもろこし・黒姫高原牛乳・なつはぜタルト・抹茶・えんめい茶・ブルーベリー・チョコリッチ ・セロリ　 など

◎ジェラート：シングル500円、ダブル550円、トリプル650円
◎トッピング：手焼きワッフルコーン100円

「centotto gelato」は、隣接する産地直売所の生産者から、余剰・規格外の野菜や果物などを買い取り野菜ジェラートの原料として活用。フードロスの解消にも積極的に取り組みながら地域の方と一緒にサステナブルな店作りを目指しているお店です。

「ステーションビルMIDORI長野店」2F おみやげ参道ORAHO （ORAHOスクエア近く）にオープン。※画像は店舗イメージです

「日常的に長野駅を利用されるお客さまをはじめ、他県や海外から長野に訪れるお客さまにも、長野の魅力を味わっていただく機会となりましたら幸いです。店舗の内装も、信濃町の本店や周辺の自然環境の雰囲気を体験していただけるよう、有機的な要素を盛り込み、しつらえにこだわりました」と代表の外谷さん。