「fil（フィル）」ベーカリー激戦区･神戸で腕を磨いた店主が作る独創性とボリュームが魅力のパンの数々。ワインを添えるだけで贅沢気分♪＠長野県上田市

上田市にあるパン屋「fil（フィル）」のパンの中で目を引くのは、「梅肉とクリームチーズ」をはじめとするハード系の惣菜パン。兵庫県神戸市で8年間磨いた腕を活かし、軽い食感に焼き上げたハードパンと、フィリングのバランスが絶妙です。他では味わえない独創的なパンを、ワインのお供として買い求めるリピーターが多いんだとか。気まぐれで新商品が登場することもありますよ。

オープン時には20種類以上のパンがならびます。

「梅肉とクリームチーズ」、「明太ポテトグラタンドッグ」（各350円）、「クロックムッシュ トマト」（450円）

ほか一品料理としても楽しめる惣菜パンが充実しています。

〈MENU〉
塩パン　　220円
塩あんバター　　250円
チョコサンド　　220円
イタリアンドッグ　　420円
オリーブのフォカッチャ　　280円
カマンベールラズベリー　　260円

※長野Komachi2025年1月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。

2024年8月28日オープン

※長野Komachi2025年1月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください