2/24(土)2/25(日)屋内パンマルシェ『BREAD and BREW』パンやドリンクなど21店！さらに『Nagano Hakko Delights』同時開催でクラフトビールやワインなども＠長野県 御代田町

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長野県･御代田町にある複合施設「MMoP（モップ）」のミュージーアム棟で、屋内パンマルシェ『BREAD＆BREW（ブレッド＆ブリュー）』が、2024年2月24日(土)・25日(日)に開催。

『BREAD＆BREW』を主催するのは、”小麦を栽培するひと・パンを焼くひと・パンを食べるひと”が集まり活動を行っている自然小麦の会「KOMUGI365（コムギサンロクゴ）」。
今回は、《「パン」で「人」をツナグ》をコンセプトに、こだわりのパン屋をはじめ、お菓子･コーヒーなど21店が出店。また、事務局で令和6年能登半島地震 災害支援チャリティーイベントの実施や、午後はベーカリーシェフのお話会やセミナーイベントも行われます。

さらに、今回は同会場内でワインやクラフトビール、発酵食品のイベント『Nagano Hakko Delights（ナガノハッコウディライツ）』も同時初開催。パンマルシェとともに楽しんでみて。

パン屋と小麦農家との交流会を兼ねたパンマルシェ。「KOMUGI365」は、耕作放棄地の畑を小麦畑に再生する活動も行っています。

◆2/24(土)出店リスト

《パンとお菓子》
◎テンパーニュ 　　@tempagne_
◎れうりや 　　@reuriya.farmerskitchen
◎Matsumotopan 　
◎パン屋 麦の笑 　　@panya_muginoe
◎スピカ 麦の穂 　　@spica.furiya
◎パン屋 麦香炉 　　@bakery_ossan
◎ヒトキトベーカリー 　　@hitokitobakery
◎縁-enishi- sorghum&glutenfree 　@sorghum_enishi
◎お野菜ごはんとお菓子のお店 lykke 　@tielykke
◎ウフフドーナチュ旧軽井沢 　@ufufudoughnuchu_kyukaruizawa
◎manière 　　　@maniere_bake

《コーヒー・フード・ドリンク》
◎KOICHIRO COFFEE 　　@koichirocoffee
◎重澤珈琲 　　@shigesawa_coffee
◎Ribou Megumi　@fukunoshimafamily
◎くだものと僕 　　@kudamono_to_boku

◆2/25(日)出店リスト

《パン・お菓子》
◎石窯パン ハル 　@ishigamapanharu_matsumoto
◎テンパーニュ 　　@tempagne_
◎Matsumotopan　
◎パン屋 麦の笑 　　@panya_muginoe
◎ヒトキトベーカリー 　　@hitokitobakery
◎パン屋 麦香炉 　　@bakery_ossan
◎小麦工房 凪晴レ 　　@sourdough_nagihare
◎Slow Cafe MAHALO 　　@slowcafemahalo
◎じみじみおやつ 　　@jimijimioyatsu
◎縁-enishi- sorghum&glutenfree 　@sorghum_enishi
◎ウフフドーナチュ旧軽井沢 　@ufufudoughnuchu_kyukaruizawa

《コーヒー》
◎KOICHIRO COFFEE 　　@koichirocoffee
◎重澤珈琲 　　@shigesawa_coffee
◎澤村珈琲 　　@sawamura.coffee

《フード・ドリンク》
◎あとくら農園 　　@atokura_farm
◎くだものと僕 　　@kudamono_to_boku

◆日別の会場案内図