蕎麦屋が作る蕎麦スイーツは甘さ控えめで蕎麦の風味を堪能できる逸品「cafe a-húm（カフェ アウン）」アンティーク調の落ち着いた店内でゆったりと過ごして＠長野市

中社前にある蕎麦屋「仁王門屋」の2階に2023年4月オープンした「cafe a-húm」。挽き方を変えた3種類の戸隠産蕎麦粉やきび糖など、素材にこだわった甘さ控えめのスイーツを味わうことができます。名物はそばシフォンケーキにそばムースなどを重ねた上に、小布施栗100％のモンブランクリームをまとった「戸隠そばモンブラン」。竹細工のドリッパーで淹れるコーヒーもおすすめです！

揚げそばやそばの実の食感も楽しい数量限定「戸隠そばモンブラン」（2,000円）。

目の前でコーヒーを淹れて仕上げる「そばソフトアフォガード」（800円）。

〈MENU〉
そばシフォンケーキ　　600円
そばプリン　　450円
そばシュークリーム　　500円
そばソフトクリーム　　400円
ホットコーヒー　　550円
カフェオレ　　650円

※長野Komachi2023年11月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。

「そばの香りや食感が楽しめる、体にやさしいスイーツをそろえています！」とスタッフの横川理恵さん、美のりさん。

戸隠山が見える店内にはゆったり座れるソファ席も。

2023年4月オープン

（こちらの記事は、長野Komachi2023年11月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください）