「SOLO PIZZA ZINGARA（ソロピザ ジンガラ）」佐久市の名店の本格ナポリピッツァを気軽に楽しめる専門店。テイクアウトも人気です

長野県佐久市にある超人気店「ピッツエリア Zingara（ジンガラ）」が、2014年に”ピッツァをもっと気軽に食べて欲しい”と佐久平にオープンさせた町のピザ屋「SOLO PIZZA ZINGARA（ソロピザ ジンガラ）」。

店内には、イタリア・ナポリの職人に来日してもらい店内で専用のレンガを積み重ねてつくってもらったという存在感のあるナポリ製のピザ窯があります。
この薪窯で焼き上げる本格的なナポリピッツァは、外側のカリッとした香ばしさとモチっとした食感を楽しめる生地が特長。素材を活かしたたっぷりのソースや具材をのせて焼き上げると、フレッシュでみずみずしい「ジンガラ」ならではの美味しさが口の中に広がります。
サイズは25cmのピッコラと30cmのグランデの2種類。ピッツアのテイクアウトも評判です。

「ジンガラ」本店同様のオリジナル生地に、フレッシュなトマトソースやモッツアレラチーズなどをのせて焼き上げた人気の「マルゲリータ」。

「マルゲリータ」
サイズ：ピッコラ900円、グランデ1100円

具材も存在感たっぷり。もちっとした生地とみずみずしい味わいの「ジンガラ」のピッツァを気軽に利用できる店としてリピーターも多数。

店内でも、テイクアウトでも気軽にピッツァを楽しむことができます。クリスマスには、店内のナポリ製の薪窯で1日に約500枚のピッツァを焼き上げるのだそう。