立科の魅力が詰まった「カフェ&ショップ たてしなップル」地元産りんごを使ったスイーツやお酒も販売！＠立科町

長野県立科町の小さな農家から始まり、2004年3月にオープンした「たてしなップル」。

カフェメニューのスイーツや店内で販売する製品に使用するのは、立科産のりんご。寒暖差が大きく粘土質の土壌で育つことで、果汁が豊富で甘味と酸味のバランスが良く、香り高いのが特徴です。国産バターと国産小麦を使用した手作りのアップルパイや、クグロフ型に入れて丁寧に焼いたアップルクグロフなどりんごをたっぷり使った自家製のスイーツはすべてテイクアウト可能。ランチタイムも楽しめるように、地元産の新鮮野菜をのせたそばガレットやピザ、パスタ、カレーも提供しています。

完熟りんごがゴロッと入った「自家製アップルパイ」1カット280円･ドリンクセット680円。地元の常連客が多いひと品で、毎日数量限定販売。

シードルと好相性の「そば粉のガレット」単品650円、スープ･ドリンク付き850円。夏は「たてしなップル」の畑で育てた野菜を使用しています。

明るい雰囲気の店内にはテーブル席、外にはテラス席を完備。

〈カフェNEMU〉
自家製アップルパイ　　ドリンクセット680円
自家製クグロフ　　ドリンクセット680円
ソフトアイスジャム添え　　ドリンクセット630円
りんごのコンポートガレット　　ドリンクセット790円

〈ランチNEMU〉
そば粉のガレット
立科豚のカレー
ピザ（信州野菜のピザ・カレーピザ）
パスタ（ナポリタン・カレーパスタ・トマトパスタグラタン）
各単品650円・スープ＆ドリンク付850円

＼立科産りんごの加工製品／

亜硫酸塩無添加のシードル「fermier（フェルミエ）」200ml･830円～、750ml･2,860円～。サンふじを100％使用し、6カ月間瓶の中で発酵させることで芳醇でフルーティな味わいに仕上がります。

シードルのほか、りんごをまるごとすりおろしているため食物繊維が豊富で栄養価が高い「果肉入り 完熟りんごジュース」（180ml･300円、720ml･1,080円）や、「りんごジャム」などりんごを自然のままでさまざまに加工した商品がそろいます。

「年中立科のりんごを全国の人に楽しんでもらいたい」という思いで作るこだわりがつまったりんごの加工製品は、お土産にもおすすめです♪

〈テイクアウトNEMU〉
自家製アップルパイ　　1カット280円
自家製クグロフ　　1ホール1,500円

国道142号線沿い、大きなりんごのオブジェがお店の目印。

立科町の魅力が詰まったカフェ、ぜひ訪れてみてください♪