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天然まぐろは東京豊洲市場から直送。質と仕込みに一切妥協なし「すし膳 はる真(はるしん)」@長野市

公開日:2023/10/17

長野市鶴賀緑町にある「はる真」が、すしと和食をメインとした「すし膳 はる真」を新たにオープン。
東京・銀座で腕をふるった経験を持つ料理人が腕を振るいます。天然鮪は東京豊洲市場から直送。全国各地にルートを構築し、目利きの仲卸が厳選する最高級の魚介・食材はその時期にしか味わえない旬を堪能できます。

魚介類にこだわった専門店。食材は店主が全国へ伺い高級魚介を入荷。質と仕込みに一切の妥協がありません。

至高の和空間で贅沢に「美食」を満喫できます。


◆メニューの一例◆
おまかせ鮨懐石コース
月山(がっさん)  7,000円コース
富士(ふじ)  12,000円コース
お子様コース(巻物、ハンバーグ、ポテト、うどん、玉子焼き、茶碗蒸しなど)  3,000円
※3才~8才まで


東京銀座で料理長をつとめた経験を持つ料理人が腕を振るいます。漆塗りカウンターとテーブル席は天然木を使用。

2023年4月18日オープン。

(こちらの記事は、長野Komachi2023年8月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください)

すし膳 はる真(はるしん)
●住所
長野県長野市高田338-11
●電話
026-262-1020
●営業時間 
11時30分~13時30分(ランチ営業について詳しくは要問い合わせ)、17時30分~22時(20時LO)
※完全予約制。
●定休日
日曜
●席数
カウンター8席、テーブル1卓
●駐車場
10台

●備考/ランチのご予約は4名様〜12名様より。ランチのお支払いは現金のみ。

デリシャスコマチ→https://www.deli-koma.com/dk/shop/?clid=1025054
●Instagram
https://www.instagram.com/harushin2014/


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掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設・店舗・主催者にご確認ください。