【長野こまち20周年記念】ごちそうラーメン感動の15杯！〈期間限定も!〉

長野Komachi創刊20周年を記念し、長野県内の名店に「ごちそう」をテーマにした豪華なトッピングやおめでたいモチーフのラーメンを作ってもらいました！スペシャルな一杯を召し上がれ！　
※提供期間・時間が決まっているメニューがありますのでご確認ください。

◆挑戦者む！完飲完食で無料になるお得なチャレンジメニュー

長野市「極味噌らぅめん 吟屋」

ラーメン総重量5.5kg
メガ盛りMAX信州牛骨味噌らぅめん
4,800円＋税（30分以内に完食で無料）※要予約

味噌で煮込んだチャーシューは400g、やわらかな豚しゃぶ肉は
300g、味玉は5個！総ボリューム5,500gが目の前にそびえ立つ！辛ひき肉で味変もできます。

◆体力、免疫力をパワーアップするために考案された栄養満点な一杯

長野市「気むずかし家」

「対567式スタミナチャーシュー麺」1,300円

鶏白湯のパイオニアとして知られる名店。体力、免疫力をパワーアップするために考案された味噌ラーメンに、分厚い釜焼きチャーシューをドーンと3枚。さらに、焼肉、卵黄、ニラ、生姜、ニンニクも！

◆はまぐりの旨味が炸裂する！あの人気麺が再来

中野市「らぅめん 助屋 中野本店」

特大白はまぐりの魚介豚骨らぅめん 1,000円＋税
●提供日時　 2020年4月25日～5月31日、11時30分～15時

本場博多の豚骨ラーメンを信州に広げ、定着させた、信州ラーメン界を代表するレジェンド。定番の豚骨スープに特大白はまぐりの旨味を凝縮し、さらに特大白はまぐり7個を豪快にトッピングした一杯。

◆激辛麺の新定番！リッチな魚介ラーメン

長野市「信濃神麺 烈士洵名 長野店」

麻辣湯麺（マーラータンメン） 1,200円
●提供期間　提供中～2020年5月31日　※1日10杯限定

信州の食材を使ったラーメンで東京進出中の「烈士洵名」の地元逆輸入店。えび、いか、ホタテ、あさりなど魚介類を贅沢に
使った激辛麺が誕生。数十種類の香辛料を使って、辛さの中に旨さとコクを表現している。辛さと痺れで新陳代謝もアップ！

◆有頭海老が丸ごと1尾の贅沢さ！

長野市　「麺匠 あじゃり」

海老白湯らぅめん 850円＋税
●提供期間 　2020年5月1日～5月31日

長野県産小麦「華天龍」を使用したモチモチの中太麺に、ハマグリやアサリなどの貝類でとったスープに天然塩を合わせた一杯。こってりか、あっさりを選べます。

ごちそうと言えばやっぱり肉！2種類のチャーシー！

長野市「かくれ麺家 SAREDO 忍ばず」

二種のチャーシューメン 1,000円
●提供期間　2020年4月25日～5月24日

自家製チャーシューと、特製低温チャーシューを各4枚ずつ、合
計8枚トッピングした豪華なチャーシューメン。スープも三種のダシをブレンドし、最後まで飽きのこない一杯が完成しました。麺は同店自慢のえごま麺を使用。

◆迫りくる旨味の渦に感動間違いなし！

松本市　「麺肴 ひづき」

牛そば～コンソメ仕立て 1,000円
●提供期間　2020年5月中旬頃～5月15日頃　※1日20杯限定

常に想定を上回る完成度の高いラーメンを提供する同店。今回も記憶に残る完飲必至のスープが完成。牛ひき肉、香味野菜、卵白を使い、丸2日間かけて丁寧に作ったコンソメスープ。ぶどう山椒で味付けしたきのこと低温調理し自家製ダレに漬け込んだ牛もも肉のタタキなどトッピングも贅沢。

豪華！6種類のトッピングに感動

松本市　「らぁ麺 しろがね」

6色の肉中華そば ～キノコが脇役って誰が決めた～ 1,000円＋税
●提供期間　2020年5月1日～5月24日　※1日限定10食

ローストビーフや鴨肉のローストのほか、豚ヒレと豚肩ロース、鶏胸肉のしっとりチャーシューと、多彩な肉トッピングを一度に楽しめます。さらに、店主が食べて感動したという「ホクト」の“プレミアムひらたけ”がどんぶりの中央に鎮座。

◆華やかラーメンでリッチにお花見気分♪

松本市「らあめん 寸八 総本店」

高級らぁめん～染井吉野～ 2,000円
●提供期間　2020年5月1日～5月31日　※スープが無くなり次第終了

国産小麦の自家製麺と、桜の風味を楽しめるうえに、パンチもある上品なスープが持ち味。高級桜塩、信州和牛、国産小麦など、良質な素材を贅沢に使用。時勢を鑑み、せめて食で桜を楽しんでもらいたいという思いが込められた意欲的な一杯。

◆満足感もお得感もケタ違い！

松本市　「煮干しらあめん 燕黒」

燕黒らあめんSpecial Edition 1,300円　※1日10杯限定

新潟県5大ご当地ラーメンのひとつ「燕三条系ラーメン」が看板メニュー。今回は特別版。ウルメ煮干しなど3種類の煮干しと醤油をあわせたスープに背脂たっぷり。チャーシュー、味玉、岩のり、板のり、玉ねぎ、辛ネギ、野菜、ネギなど、通常はのらないトッピングがのった超スペシャル版！

あっさりとこってりの融合スープ！

松本市「中華蕎麦 日暈」

あってりめん しょうゆ･しお･にぼし 780円＋税
●提供期間　提供中～毎週月曜のみ提供

今春より、毎週月曜のみの営業で「あってり松本」がオープン。長野県で唯一あってりめんの権利を持つ寸八が、10年の時を経てついに発売する、ファンならずともチェック必至の一杯。あっさりとこってりの融合した、独特の味わいが魅力的。

◆酸味×辛味！お好みの一杯をお試しあれ！

佐久市　「食材工房 光志亭」

チリトマトラーメン（塩）980円＋税

信州ら～めん･安養寺ぎょうざ専門店から2種類の「チリトマトラーメン」が登場！写真はトマトの酸味と深みのある辛さが絶妙な塩味。レモンを絞れば、さっぱりとした一杯に。みそのコクとトマトの旨みがギュッと詰まった安養寺みそ味も◎別皿で自家製のハバネロオイルもあるので、お好みの辛さに♪

◆伊那市民も大好きな懐かしの味を再現！

伊那市　「麺屋 二八」

ショッカクラーメン 680円
●提供期間　提供中～2020年5月24日・平日限定

伊那の大人たちが本気で遊ぶ企画としてショッカクTVとのコラボラーメンが平日限定で登場！フードコートで食べた某チェー
ン店の和風とんこつ味を再現。同店の塩ラーメンに使用する、あっさり鶏がらスープをベースに、豚骨と魚介の味わいをブレンド！懐かしい和の味を楽しんで。

◆チャーシュー＆味玉増量の豪華な一杯！

駒ヶ根市「麺匠 がむしゃら」

とんこつしょうゆ豪華盛り 1,220円

看板メニューのとんこつしょうゆに、チャーシューと味玉を贅沢に追加。豚骨の旨味がたっぷりと溶け出したスープ、芳醇な甘味の背脂と一緒に頬張れば、どちらもなめらかな口溶けに幸せな気持ちに。ツルツルの特注麺とも相性抜群。

◆豪快に咲き誇るチャーシューの華は圧巻！

茅野市　「めん処-soy屋！」

びっくり中華チャーシューメン 860円＋税
●提供期間　2020年5月7日～5月31日　※1日10杯限定

ほのかに魚介出汁香る「あっさり中華スープ」に、卵黄をたっぷり練り込んだ自家製の「ちぢれ細麺」。具には、真空低温調理で仕上げた豚の肩ロースのレアチャーシューを130ｇもトッピングした、肉本来の旨味が味わえる贅沢な一杯。

長野Komachi6月号（2020年4月25日発売）では、
信州麺友会の「ごちそうラーメン」のほか、この春おすすめのラーメンもご紹介中♪　長野Komachi 6月号はこちら！

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