長野駅前に7/14(金)開業「シャトレーゼホテル長野」の全貌。展望レストランのランチは「シャトレーゼ」スイーツ食べ放題。カフェ･ショップは2024年オープン！＠長野県長野市

長野県長野市のJR長野駅東口に「シャトレーゼホテル長野」が、2023年7月14日(金)に開業。
大中宴会場（会議室）・712名収容のホール展示会場・90の客室・トレインビューの展望レストラン・シャトレーゼのショップとカフェなどが、2024年のグランドオープンに向けて順次営業をスタートします。

7月7日に行われた報道向け内覧会では館内の様子が公開。JR長野駅を一望できる展望レストランでは、食べ放題のランチで楽しめる「シャトレーゼ」のスイーツバイキングも体験させていただきました。
国内外で展開する超人気お菓子ブランド「シャトレーゼ」ならではの魅力が詰まった「シャトレーゼホテル長野」の全貌をひと足先にご紹介します。

※展望レストラン料金およびショップ＆カフェ情報を更新しました（2023/10/23）

株式会社シャトレーゼホールディングスが2022年12月付けで取得した「メルパルク長野」（土地と建物）を改装して開業する「シャトレーゼホテル長野」は、グループとして全国で10番目のホテル。

「シャトレーゼ」は、1954年、山梨県で「あま太郎」という焼き菓子店からはじまりました。現在は国内770店舗、海外9カ国で170店舗を展開し、約400種類の商品を手がける長野県でも大人気のお菓子ブランドです。

《Index》
▶展望レストランのランチバイキング
　シャトレーゼスイーツのバイキング体験
　※8/1(火)オープン！7/14(金)予約開始
▶ホテル　客室と独自のサービス
　ウェルカムスイーツ・ワインバーなど
　※7/24(月)オープン！7/14(金)予約開始
▶1F ホール展示会場「シャトレーゼホール」
▶3F 宴会場
▶1Fシャトレーゼ店舗・カフェ
　「シャトレーゼ スイーツファクトリー」
　※2024年オープン　
　ヤツドキカフェ/ショップ（別記事へ）
▶ホテルデータとMAP

「シャトレーゼホテル長野」支配人　山本彰彦氏
「親子三世代でご利用いただき、食を通じてみなさんに笑顔になってもらいたい」と山本氏。


「シャトレーゼ」がショップやホテルで大切にしていることは《いいものを皆さまの手の届く価格で提供すること》。
「スイーツやワイナリー直送ワインなどの良心的なおもてなしで、長野の方にシャトレーゼホテルを感じてもらいたい」と、運営会社である株式会社東京国際ゴルフ・代表取締役社長の金子秀樹氏。

◆展望レストラン
シャトレーゼのスイーツ食べ放題付きランチバイキング　

「四季」をテーマに、食と眺望とスイーツの調和を楽しめる展望レストランが、2023年8月1日(火)にオープン。
ランチ営業をメインに、ディナーは30名～の貸切予約のみ対応。和食・洋食・中華料理と、シャトレーゼのスイーツなどが食べ放題になるランチバイキングを楽しむことができます。

【展望レストラン】
◎オープン日
2023年8月1日(火)
◎営業時間
ランチバイキング　11:00～15:00（最終入店14:00）
ディナー　17:00～（30～100名までの貸切営業のみ）
◎料金
大人2500円→2024/1/4～3000円
小学生1,200円
幼児4～5歳500円
3歳以下無料
65歳以上2,200円→2024/1/4～2500円

※2024年1月4日以降の料金情報を追記しました（2023/10/23）

店内は、2面全体が天井高のある窓。以前の空間を活かした長野市街地を一望できる開放的な空間です。多くの席がトレインビューという特等席！
大人はもちろん、子連れファミリーにもおすすめのシチュエーションとメニュー展開です。

今回体験させていただいたシャトレーゼのスイーツバイキング。
ケーキやアイス、焼き菓子、和菓子、ゼリー、プリンなど、シャトレーゼの店舗で販売されている商品が、そのままのサイズで並んでおり、スイーツ好き・シャトレーゼ好きにはたまらない食べ放題です。

糖質を控えたケーキ、抹茶ティラミス、フランス産クリームチーズとみたらし団子カップ

フルーツのロールケーキやゼリー、プリン、ヨーグルト、エクレアなど、人気商品がたくさん！
贅沢生クリームヨーグルト「クリーム＆クリーミー」（右画像一段目）もはじめていただきましたが、やさしい甘さでコクがあり美味しかったです。

シャトレーゼで大人気のアイス！取材日は（私も大好きな）果実食感シリーズなどが登場。さらに、スムージーやワインまでありました♪

レモンケーキ、ブッセ、フィナンシェ、タルト、バームクーヘンなどの焼き菓子も。

水ようかんやどら焼き、あんこ系などの和菓子まで食べ放題で楽しめるのは貴重です。
お店で気になっていた商品ばかりで全部食べたくなっちゃいました。

大好きな和洋スイーツと、ずっと気になっていたスムージーをいただきました。
手前のケーキは、瀬戸内レモンを使ったケーキ。ミルクレープとアールグレイなどの風味が広がる紅茶のスポンジ生地に、レモンカードやクリームなどを合わせており、レモンの酸味まで楽しめました。隣はココアビスケットを使ったティラミスとイタリア栗のモンブラン♪
ご紹介いただいたフランス産クリームチーズとみたらし団子のカップスイーツは、甘しょっぱいみたらしに、クリームチーズのやさしい酸味と生クリームがふわっと調和する洋菓子のような味わい。

新幹線の発着を眺めながら、幸せ過ぎるスイーツタイムをたっぷりと楽しませていただきました♪

ランチバイキングの料理は、ホテル専属シェフが腕をふるう和洋中メニューが並びます。
ランチバイキングの一部をフォトレポートでご紹介。

◆ホテル客室と独自のサービス
ウェルカムスイーツ・ワインバーなど

ホテルは90の客室を完備。床、壁面、シャワールーム、ベットやソファなどの家具、TVなどの備品も総入れかえで全面リニューアルします。宿泊料金は1万円くらい～になる予定。

シングルルーム（34室）とツインルーム（42室）は、7月14日(金)～予約を受付開始。7月24日(月)の宿泊から利用可能。
和室（10室）とデラックスツイン（2室）とバリアフリールーム（2室）は、2023年秋オープン予定です。

シャトレーゼならではの宿泊客限定サービスも注目。
ウェルカムスイーツやアイスクリーム無料サービスに加え、ワンコインで楽しめるワインサーバーも準備中。また、改装工事中の展望浴場も、オープン後は宿泊客限定で利用ができます。

◆1F ホール展示会場「シャトレーゼホール」

「シャトレーゼホール」は収容人数712名。観覧用の椅子は全て床下収納ができるため、フラットな会場として多目的に使用できます。現在、施設予約を受付中、利用も可能。

◆3F 宴会場

会議や講演会など、さまざまなシーンで利用ができる宴会場も営業をスタート、施設予約も受付中。2023年秋には宴会場での宴会も予約がはじまる予定です。
画像は500名まで収容可能「白鳳」。会場を4つや2つなどに空間を仕切ることも可能。

80名まで収容可能な「瑞鳳」（画像左）と「飛翔」（画像右）。
画像は、スクリーン形式の40席パターンや、ロの字パターンの使用一例です。

◆2024年オープン！ショップ・カフェ
「シャトレーゼ スイーツファクトリー」

ホテルの1Fエントランスホール内に、2024年、シャトレーゼのショップとカフェが新たにオープン。※情報を更新しました（2023/10/23）

公開されたシャトレーゼのショップとカフェの完成イメージ。

メルパルク長野のランドマーク的存在だった大階段へつながるエントランスロビー。今後、大規模な改装工事が行われ、画像右側手前にショップとカフェが誕生します。（撮影2023/7/7）

2024年のグランドオープン時は、ホテル正面エントランスの雰囲気も一新。（完成イメージ）

（text&photo：Web Komachi編集部yamamoto）