6/18(日)『旅するキッチンカー』初開催！「MAFIS」に、こだわりの美味しいフード＆ドリンク店が集結！＠上田市

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上田市の雑貨店「MAFIS」で、「laso（ラソ）」主催のイベント『旅するキッチンカー』が、2023年6月18日(日)に初開催。

主催元の「laso（ラソ）」のメンバーが好きなキッチンカーに出店を依頼しているというキッチンカーイベント。
北相木村の標高1000mの山奥で機械を使わずに手焼きでコーヒー豆を焙煎している「自家焙煎珈琲　AMANA COFFEE」、キッチンカーフェスティバルで受賞歴のあるアジアン料理のキッチンカー「アジア屋台spa」、ヴィーガン料理やスイーツ、picoさんのワインで楽しい時間を過ごしてみて。

※出店リストを更新しました（2023/5/31）

lasoは〈結び・きづな　人からひとへ。〉人との繋がりからできる素敵な時間や出会いを一緒に過ごしたいと活動しているそうです。

※画像右：「にっこり農園」ヴィーガン料理

◆出店リスト

◎にっこり農園
駒ヶ根市の農園。ヴィーガン料理や新鮮な野菜たっぷりのメニューが評判のお店です。当日は大人気のキッシュからスパイシー揚げなすバーガー、ヴィーガンスープなどを提供。
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◎自家焙煎珈琲　AMANA COFFEE
南佐久郡北相木村、標高1000mの山奥で機械を使わずに手焼きでコーヒー豆を焙煎。イベントでは、1杯1杯ハンドドリップで丁寧に入れた珈琲を提供。
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◎キッチンカーファクトリー【信蹴ファクトリー】
松本市を中心にキッチンカーやイベントの架け橋をしています。イベントでは、タコライスなどオリジナルの料理を楽しめます。
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◎angel cafe
立科町のキッチンカー。生クリームたっぷりのクレープが大人にも子どもにも大人気。追加ホイップも評判です。
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◎アジア屋台sapa   
キッチンカーフェスティバルで金賞を受賞した経験のあるアジアン料理のキッチンカー。甘辛酸っぱいタマリンドを使い全てタイの調味料で調合したパッタイソースは大人気です。今回は、エビパッタイと厚揚げ豆腐のパッタイを提供。パッタイの麺も自家製でタピオカ粉の入ったツル感もっちり感の平麺を使用しています。ソースと上手く絡み合い絶品の一品！
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◎キッチンカーpico
ワインの移動販売をしている西村さんのキッチンカー。こだわりのワインが呑めます！当日のラインナップはお楽しみ♪
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◎うみなつ珈琲（委託販売）
焼き菓子を販売予定。