ラーメン

「らーめんどんぴしゃ」が2/6にオープン！ラーメンづくり30年以上の職人が手がける具材たっぷりの黒たまり醤油豚骨ラーメンや生姜を組み合わせた濃厚ラーメン@長野県長野市

2025-02-18編集レポート・コラム

1/30(木)オープン！「RAMEN LILY（ラーメンリリィ）」豚骨×節系からなるクリアなスープ。行列必至のラーメン店が長野市権堂にオープン！＠長野県長野市

2025-02-17お店とスポット

2/28(金)オープン！「千曲魂心家」3日間限定でラーメン1杯500円！濃厚な豚骨が特徴の横浜家系ラーメンを提供する全国チェーン＠長野県千曲市

2025-02-12お店とスポット

【独占スクープ】信州ラーメン界に激震！超人気店「麒麟児」が佐久＆塩尻に新店舗、さらに「小布施中華蕎麦たか野」も誕生！

2025-02-10編集レポート・コラム

1/23(木)オープン「豚骨醤油ラーメン尽者」竹幸商店が手がける新ブランド！じっくり煮込んだ濃厚でキレのあるスープと特製逆切り麺が魅力＠長野県小諸市

2025-01-22編集レポート・コラム

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1/11(土)オープン！「麺堂そうげん」人気の「そうげんラーメン」が手がける中野のソウルフード「つけ焼きそば」が復活！新開発のラーメンと2大麺メニューを提供＠長野県中野市

2025-01-10編集レポート・コラム

長野県の情報サイトで最も多く見られた【ラーメン記事とは？トップ15】～Web Komachi～

2025-01-01News

老若男女問わずホッとする味のやさしいラーメン「諏訪のラーメンなべや」調味料やトッピングでアレンジも楽しんで＠岡谷市

2024-12-27お店とスポット

手作り餃子と鶏白湯ラーメンが一緒に味わえる「食べられるつむぎ-ハナレ-」がオープン！「餃子商店つむぎ」のテイクアウト餃子をお店で楽しめます＠長野県安曇野市

2024-12-26お店とスポット

山ノ内町の新名物に！ミシュラン星付き御用達の麺を使った出汁香る究極の塩ラーメン「丸池ホテル」＠長野県山ノ内町

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人気ラーメン店が南信に初出店！「おおぼしみのわ店」全店舗で新たに始まった“背脂油そば”に注目。アルコールや各種おつまみも充実＠箕輪町

2024-12-24お店とスポット

人気店「らぁ麺麦一粒」の姉妹店「らぁ麺小麦と猫」がオープン！無化調で吟味した食材で作るラーメンとは？＠長野県安曇野市

2024-12-13編集レポート・コラム

12/5(木)オープン！「中華そば朧月夜（おぼろづきよ）」松本の人気ラーメン店が上田市へ移転リニューアル！メニューも一新して毎日食べたい上田ならではの味を堪能して＠上田市

2024-12-03お店とスポット

11/8(金)オープン！「中華そば極宇」北長野にあった人気ラーメン店が移転。進化した中華そば！ランチは定食、夜はアルコールも楽しめるように＠長野県長野市

2024-11-08編集レポート・コラム

ラーメン業界を牽引するラーメン官僚･田中氏とその盟友･尾瀬氏が長野県の新店12店舗をリアルに食べ歩いて評価！＠長野Komachi 2024年ラーメン特集号

2024-11-08お店とスポット

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