基本的には「ニンニクを効かせた濃厚スープに、山盛り野菜とドデカいチャーシューの〝ガッツリ〟ラーメン」。そんなイメージの二郎系も、お店によって個性さまざま。お店のコンセプトにあわせて、おなかいっぱいになってほしくて、女性にも食べやすく、などなど店主それぞれのの思いを表現した、信州を代表する二郎系をご紹介します。
◎気むずかし家 ［長野市］
鶏ガラ白濁スープに魚介風味が絶妙のスープ
◎麺者 我楽 ［長野市］
キレのある豚骨スープにてんこ盛りの野菜
◎らぅめん 福助 ［千曲市］
スープ、野菜、太麺、醤油感、バランス絶妙な二郎系
◎ラッキー食堂 まとや 千曲店 [千曲市］
肉好きを魅了する満足度100％の一杯
◎麺賊 喜三郎 [上田市]
豚骨100％スープにコシのある太麺がマッチ
◎麺賊 夢我夢中 本店 [小諸市]
熟成豚骨スープにもっちり特注麺
◎麺とび 六方 村井本店［松本市］
女性ファンも多い繊細な味わいの二郎系
◎ラーメン屋 きまぐれ八兵衛 ［安曇野市］
博多豚骨の名店が繰り出す豚骨·鶏ガラの絶品スープ
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掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設･店舗･主催者にご確認ください。
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