#あっさり

松本市白板に鯵の風味豊かな鶏清湯＆鶏白湯ラーメンが味わえる「アナログNoodle A麺（エーメン）」がオープン。エビ香る洋風つけ麺も提供

2023-10-18お店とスポット

信州のブランド鶏「ぎたろう軍鶏」と焼あごの旨みを味わえるラーメン店「雷紋そば龍飛鳳舞（りゅうひほうぶ）」が8月オープン！＠松本市

2023-10-05お店とスポット

7/18(火)オープン。麒麟児･星博仁氏の8番目にして最後の弟子による『麺道金獅子（きんじし）』。地元上田市に水鶏系清湯＆濃厚鶏白湯を供するラーメン店を開業

2023-07-17編集レポート・コラム

【閉店】「豚骨ラーメン専門店麺屋晴」濃厚かつあっさりクリーミーで本格的な味わいの豚骨ラーメン＠長野市

2023-07-06お店とスポット

「麺道麒麟児（きりんじ）」星博仁氏がプロデュースする《麒麟児グループ》の多店舗展開がスタート。1号店として長野市･善光寺近郊の「麒麟児大門店」4/28(金)オープン

2023-04-27NewOpen 新店

東京を代表する名店出身の店主が手がける塩の概念を覆す極上のラーメン「小麦そば池（いけ）」立体感のある鶏と魚介の塩清湯＠松本市

2023-02-15お店とスポット

たっぷり貝出汁を利かせたラーメン「貝出汁らぁ麺麺屋いろり」低温調理のチャーシューも自慢＠松本市

2023-01-25お店とスポット

オリジナル料理が楽しめるカフェ「君ノ珈琲（キミノコーヒー）」斬新なフルーツ使用のラーメンも＠安曇野市

2023-01-25お店とスポット

【閉店】「豚骨ラーメン専門店麺屋晴（めんやはれ）」豚ソバ専門店から豚骨ラーメン専門店に！12/9リニューアルオープン＠長野市

2022-12-16編集レポート・コラム

「松本タンメン塩尻北インター店」8月オープンの辛さが調節できるタンメンが楽しめるラーメン店@松本市

2022-09-09お店とスポット

「麺屋力（めんやりき）」『あっさり』と『こってり』2種類の鶏100％スープが味わえるラーメン店＠安曇野市

2022-08-29お店とスポット

9/7(水)人気ラーメン店が復活移転オープン！「中華そばに恋焦がれて依々恋々（いいれんれん)」鶏100％の醤油清湯ラーメン＠長野市稲里町

2022-08-29編集レポート・コラム

「中華餐館信華（しんか）」エビが主役の贅沢あんかけ麺＆五目あんかけかた焼きそば＠長野市

2022-04-15お店とスポット

11/16開店！信州佐久の鶏白湯の名店「風見鶏」の姉妹店「わたりどり」あの濃厚鶏白湯が！松本店限定の新作も登場！＠松本市

2021-11-22お店とスポット

人気店「しろがね」3号店！安曇野店限定メニューも見逃せない！「らぁ麺しろがね安曇野店」＠安曇野市

2021-11-18お店とスポット

刻みタマネギがアクセント！懐かしの中華そばの虜に！「麺匠 URAN(ウラン)」＠長野市

2021-11-17お店とスポット

その他のタグ