背脂が存在感を発揮するスープとチャーハンの相性が抜群「和風とんこつらーめん 武蓮 （ぶれん）上田古里店」冷凍ラーメン＆餃子の自販機も＠上田市

東御店に続く東信2号店。国産豚骨と煮干が主体のスープにキレのある醤油ダレを加え、丼一面を霜降り背脂で覆い尽くせばヤミツキスープの完成。「背脂は具材のひとつ」という店長の言葉通り、スープには背脂の甘みが効いています。「これぞチャーハン」というべき王道チャーハンとの相性も抜群！

「ラーチャンセット」1,000円。
特大薄切りチャーシューや極太メンマなど具にもこだわったラーメンとチャーハンの欲張りなセット。

◆メニューの一例◆
霜降りとんこつ武蓮らーめん　　780円
蔵出し吟醸味噌らーめん　　850円
霜降りとんこつちゃーしゅうめん　　1,100円
蔵出し吟醸味噌ちゃーしゅうめん　　1,200円
本気チャーハン　　280円（麺類とセットで220円）
心の味餃子（5個）　　380円（麺類とセットで280円）

モダンな店内。セルフレジで電子マネーによる支払いも可能です。

店舗には冷凍ラーメンと冷凍餃子を販売する自動販売機も併設されています。

2022年4月20日オープン。