全国放送で注目！人気のお取り寄せグルメがネットで買える！

全国放送のグルメ番組などで取り上げられたものって、地元人として誇らしいし、一度は食べてみたいと思うもの。
テレビで紹介された長野県発の人気お取り寄せグルメが誌面から購入できたら素敵だと思いませんか？

今月のこまち直販では、あの番組であの芸能人がおいし～～～～～！って言っていた、そんなグルメばかりを集めました。

ヘーゼルナッツの担々麺なんて、至極贅沢

信州ラーメン界のカリスマ･塚田兼司さん特製の「ヘーゼルナッツの担々麺」。番組に登場した「つくりたて生アイスの店ふるフル」の店舗の裏手に広がる広大な畑で生産された信州産のヘーゼルナッツを使用した担々麺です。

バター不使用、タルトタタンみたいなスプレッド

甘酸っぱいリンゴの濃厚なコクと、シナモンのやさしい香り。
カラメル色に艶めく｢アップルバター｣は、アメリカ・テキサス州から嫁いだジェニーさんが南信州のリンゴのおいしさに感動し、故郷アメリカで古くから愛されているアップルバターの製法で作ったアップルバターです。

フレッシュな果実感あふれるフルーツサラミ

自家農園産を主原料としたたプルーン、メルロー、ナガノパープル、マルメロ、イチジクを使用したフルーツのサラミ。
サラミといっても肉ではなく、フレッシュな果実を詰め込んだコンフィチュールをギュッと固めた、そんな感じの食べ物で、いずれも収穫後すぐドライやペーストなどに一時加工し、晩秋～冬に東御で自然乾燥された濃厚な風味の信濃クルミとともにとともに練り合わせ、完成させます。

笹の香りで旨味が際立つ、うなぎのちまき

「うなぎ割烹桜家」は、大正9（1920）年創業の割烹料理店です。
代々受け継がれてきた秘伝のタレと、蒸しをかけずに炭火で焼く関西風の蒲焼きは、長年通うファンの多い逸品で、その蒲焼きを、ふっくら蒸したもち米で包み、香りよく笹で巻いたのが「うなぎ笹むし」。
家庭でも気軽に楽しんでほしいと冷凍販売を始めたところ、一躍大ヒット。

笹の清々しい香りがふわっと香り、熱々のもち米にタレが絡み、香ばしくやわらかいうなぎがほろりとほぐれます。食べやすいサイズの「お凌ぎ（おしのぎ）」に、うなぎと相性の良いゴボウを合わせた「八幡むし」もセットになっていて、いつもの食卓がぐっと華やぎます。信州発の贈り物としても喜ばれるはずです。

おしゃれでおいしくて、環境にもやさしいカレー

八ヶ岳の麓で育った肉厚で甘みのある野辺山ほうれん草が、実に80％も使われたカレーペーストです。品質は秀品と変わらないのに、出荷規格から外れてしまうほうれん草のフードロス問題を解決すべく、食のクリエイティブプロダクション｢TEOTEO｣とタッグを組みました。

ほうれん草の甘みとコクを引き立てるのは、じっくりソテーしたオニオン、トマトペースト、コリアンダーやクミンなどたっぷりのスパイス。
奥深い辛さの中にレモンの爽やかな酸味も感じられて、クセになるおいしさです！

旨味たっぷり、高原育ちの極上キムチに夢中

御嶽山の麓、開田高原で作られる御嶽はくさいは、木曽地域が誇るブランド野菜。
高原の寒暖差と朝靄によって糖度が増し、歯切れがよくみずみずしい白菜が育つのだといいます。そんな御嶽はくさいを使った｢御嶽白菜キムチ｣は、全国の極上食材を案内するグルメ番組で大絶賛された一品です。

まるでアワビ!? “幻のキノコ”をお刺身で堪能

大きくて丸々とした形、すべらかな純白の肌、独特の食感にクセのない味…

高級食材として珍重される希少なキノコ｢信州あわび茸｣（バイリング）を、手間暇かけて栽培している｢竹内きのこ園｣が、贅沢に特製たまり醤油漬けにしたのがこの｢刺身きのこ｣です。
プリッと弾力のある歯触りは、まるでアワビかホタテのようです。じゅわっとあふれる旨味と、たまり醤油のまろやかなコクに、箸が止まらなくなりますよ。

今月のこまち直販では、近海以外の地域ではなかなか出回らない未冷凍の特級紅ズワイガニや、長野Komachiとコラボレーションしたスペシャルブレンドなど、ここでご紹介していないものも購入できます！
ぜひチェックしてみてくださいね。