11月オープン「ころっけのハヤシ」奈良県で70年愛され続けるコロッケやカツの揚げ物専門店！祖父母の味を長野へ＠長野県佐久市
信州を代表する総合食品卸売会社『マルイチ産商』の子会社である『三共物商』が、九州の鮮魚を取り扱うネットショップ『うみ問屋 楽天市場店』をオープンしました。
『うみ問屋 楽天市場店』では、生産者、環境、飼料へのこだわりに加え、安心･安全を重視し、自然環境にも配慮した“本当に美味しい養殖魚”を『海の匠』と銘打ち販売しています。
人気商品は「ぶり」「かんぱち」そして、えさに黒糖を加えることで上品な甘味、旨味を味わえる「鹿児島 黒糖平政」。
販売される形状は、一匹まるまるの「ラウンド」、三枚卸しにした「フィレ」、フィレを2等分にした「ロイン」などさまざまです。
産地は、大分、長崎、宮崎、鹿児島など。自然豊かな環境の中、大きな漁場が設けられ、魚の養殖が行われています。過密養殖を避け、低ストレスで魚を育成することで、養殖ならではのおいしさを追求しているのです。
魚に合わせて、オリジナルの飼料の研究･開発もしています。独自の飼料で育成させることで、魚本来のおいしさや濃厚な旨味、ほどよく脂がのった臭みのない味わいを実現できるそうです。
そして、養殖のプロが日々、成育状況をチェック。毎日、魚の顔を見ながら手塩に掛けて育てることで、本当においしい魚が食卓に届けられているのですね！
「うみ問屋 楽天市場店」から、九州の鮮魚を取り寄せて、お祝い事やパーティーを彩ったり、大切な人への贈り物にしてみてはいかがでしょうか？
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掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設･店舗･主催者にご確認ください。
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