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◆長野Komachi 11月号◆年に一度のラーメン大特集!「信州ラーメンの教科書」

公開日:2021/09/24


今年のラーメン特集のテーマはズバリ!!「虎の巻」です!ラーメン初心者にもわかりやすく、信州ラーメンの「いま」を解説しています。

長野Komachi 2021年11月号

まずは、「信州ラーメン新店キーワード」と題して、昨年のラーメン特集から今年のラーメン特集までの間にオープンした新しいお店を、ジャンル別で詳しく紹介しています!

★気になるジャンルはこちらの8つ!
01…ニューオープン注目の5店!⇒今年特に注目の5店を紹介しています
02…県外有名店が長野県初上陸!⇒県外有名店が続々オープンしています
03…人気店出身のニューフェイス⇒有名店・人気店出身の店主を紹介します
04…懐かしくて新しい!“ネオクラ”⇒淡麗系の次は、ネオクラシックに注目!
05…濃厚スープの豚骨醤油⇒家系や豚骨醤油の店が増えてますよ~
06…G系旋風、まだまだアツイ!⇒大盛り、ガッツリ系のお店が続々オープン!
07…あの店がぼくらの町にきた!⇒人気店の2号店や支店を紹介します
08…注目の新店ラッシュ⇒スパイス系や鶏白湯など、まだある気になる注目店!

続いて、「いま、ワンタンメンがアツイ!」と題して、なぜいまワンタンメンに注目なのか、増えているのはなんでなのか、など、ラーメン博士に扮した、ラーメン官僚・田中一明氏が解説しています。
県内で食べられる、人気のワンタンメンのほか、今回特別にワンタンメンを作ってもらったお店もあるんです!どんなお店が登場しているかは、誌面をぜひチェックしてみてくださいね!今しか食べられない貴重なワンタンメンもありますよ~♪

続いては、「信州ラーメンニュース」!ここを読めば、今年の信州のラーメンシーンがまるわかり!

そして、麺に注目し、麺にこだわるお店を徹底取材した、「麺が主役!十麺十色」。ラーメン博士に、自家製麺や手打ち麺、製麺所の麺など、さまざまな角度から麺について教えてもらいました!
スープだけじゃなく、麺にも注目してラーメンを選ぶと、もっともっとラーメンが楽しくなりますよ!

ほかにも、
・【対談】ラーメンの達人に聞いた!ここがすごいよ!信州ラーメン
・【コラム】いま、佐久がおもしろい理由。
・【コラボ】「ガッツだ!ニボジロー」×松本在住人気YouTuber×Komachiのコラボ企画!「大西祐次郎セット」作ってもらいました!
など、気になる企画が目白押し!


そしてそして、【綴じ込み付録】では、500円ラーメンチケット&お得なクーポンが、なんと85枚も付いています!
あの店のあのラーメンがなんとワンコインで楽しめちゃう「500円ラーメンチケット」!有効期限もたっぷり12月までと、長くお得に楽しめるクーポンもいっぱい!今回はこだわって、キラキラの色合いで、厚紙に印刷したので、プレミアム感もハンパないっす!ぜひぜひ、使ってくださいね!


長野Komachi 11月号ラーメン特集、書店・コンビニ・スーパー等で、9/25発売です♪お店へいっそげ~!あ、下からも買えます^^/
◆通信販売・定期購読はこちら
https://naganokomachi.stores.jp/

◆長野Komachi11月号はこちら!


掲載の情報は公開日現在のものです。
最新の情報は施設・店舗・主催者にご確認ください。