“ミルキーなクリームをリッチなパンにつめて”「ぱんのわプラス」@長野市

　天井が高くゆったり広い売り場に、平日は50種類、週末には80種類ものパンがならぶ人気店。今年３月からお目見えしたマリトッツォは、華やかな見た目と、大ぶりなのにぺろりと味わえる軽やかさでリピーターを魅了する。

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基本の「プレーン」のほか、濃厚なピスタチオクリームとミルククリームを重ねた｢ピスタチオ｣、マスカルポーネを加えたチーズクリームの「ティラミス風｣、柑橘好きにおすすめのさわやかな味わいの新作｢オレンジ」、十勝産小豆の｢あんこ｣などをラインナップ。秋に向けて栗やサツマイモなどのマリトッツォを試作中というから、そちらもぜひ心待ちに。

パンは、卵とバターを使ったリッチな味わいのブリオッシュ。ボリュームのあるクリームとのバランスを考え、甘さは控えて、ふんわりやさしい口溶けに仕上げています。クリームは大人気の「生牛乳パン」に使うミルククリームをアレンジ。カスタードクリームをプラスした、コクのあるミルキーなおいしさがたまらない！ミルククリームは1個70gほど。こんもり挟んでも軽いからくどくない

ぱんのわプラス の かわいい子たち♥

あの子のおいしいヒミツ♥
人気の｢生牛乳パン｣のクリームをベースにした、マリトッツォ用のオリジナルクリームをふんだんに使用しています♪

No.1
マリトッツォ オレンジ

8月からの新メニュー。オレンジマーマレードを混ぜ合わせたクリームと、自家製コンポートがさわやか(356円)

No.2
マリトッツォ ピスタチオ

ピスタチオクリームとミルククリームの二層構造。砕いて煎った香ばしいピスタチオがアクセントに(334円)

No.3
マリトッツォ ティラミス風

マスカルポーネチーズを加えたミルククリームはなめらかでクリーミー。表面にココアパウダーをかけて(356円)

広々とした売り場。
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