9/29更新♪2021年のまるごとフルーツ♡フルーツパフェが食べられる長野県内のお店まとめました♪(パフェ、タルトetc…)　

長野県は夏から秋にかけフルーツが美味しく実る季節♪今年話題の桃のまるごとスイーツ、引き続き人気のシャインマスカットを使ったスイーツなど、話題のフルーツパフェやタルトなどスイーツが食べられるお店をまとめました！

シャインマスカット(旬：8月～10月)　

Deko@長野市　New

桃　(旬：7月～9月上旬)

フルーツおばさんのカフェ花水木@佐久市
手作りケーキの店Tarte@上田市
パティスリーヒラノ@飯山市　
POLKA@飯田市
軽井沢焙煎所　Cafe’Sucre’　innocent coffee@軽井沢町
ほのBuonoのタルト屋さん　Bambina@佐久市

随時更新中♪

マスカット＆ぶどう

Deko@長野市

葡萄パフェ(1,650円)。旬のフルーツを使ったパフェが人気のDekoに今年も登場。すっきりとしたぶどうの味わいをまろやかなハチミツアイスよ、刺激的な生姜とパイナップルのソルベに合わせ、味わいに奥行きを生み出しています。新しい組み合わせを楽しんで。※生姜が苦手な方は要注意

桃

フルーツおばさんのカフェ花水木@佐久市

旬のフルーツパフェもも(1,800円)。ドリンクセット(2,000円)。旬のフルーツパフェ(もも)はグラスの底から15種類の食材を使用し、一口一口違った食材や風味を楽しめます。3種類の口どけの良いソルベを使い、ももの甘さや香りを引き立て夏の涼しい味わいを感じられるよう仕上げています。

提供期間：提供中～8月いっぱい
※8月下旬以降は要確認

手作りケーキの店　Tarte(タルト)@上田市

季節のパフェ桃(1,000円)。夏の時期は桃パフェの提供となります。オリジナルのモモのソースが　桃の美味しさをさらに引き立てます♪桃は山梨・長野・福島の農家さんからとれたてを入荷しているため、提供終了までの期間で品種が変わります。桃の種類によって味が変わるのも魅力のひとつです。

提供期間：提供中～9月第1週まで提供　
※9月は要確認

パティスリーヒラノ@飯山市

桃パフェ(1,045円)。北信州の農家より直接仕入れている桃を使用し、桃の熟し加減を見極めて一番美味しいタイミングで提供。桃ゼリーやミルクゼリー、桃ジェラートなども味にこだわり、ボリューム感のあるパフェでも重くならないようさっぱりとした味に仕上げています。焼き立てワッフルとの食感も楽しんで♪

提供期間：提供中～9月上旬　
※9月中旬以降は要確認

こちらもオススメ♡

桃パイ(453円)。
発酵バターを使った折り込みパイ生地で作る器に、カスタードクリームと生クリームをたっぷり詰めて半分に割った桃をのせています。サクサクなのに桃の果汁のジューシーさも楽しめますよ♪

POLKA(ポルカ)@飯田市

桃のパフェ(1,430円)。地元の契約農家の桃を贅沢に丸々一玉使用。自家製いちだ牛乳ジェラートも風味豊かでそれぞれのやわらかな甘みを味わうことができます。

提供期間：提供中～9月上旬
※入荷状況によって提供できない場合があります

軽井沢焙煎所　
Cafe’Sucre’ innocent coffee(カフェシュクレ)@軽井沢町

桃パフェ　珈琲セット(1,430円)。桃の種類が時々によって変わるので、色々な品種の味わいが楽しめます。甘さ控えめな生クリームとりんごゼリーが桃の甘さを一層引き立ててくれるので、下からかき混ぜてぜひ一緒に味わって楽しんで♪珈琲セットで提供中。

提供期間：提供中～8月いっぱい　
※提供期間要確認

ほのBuonoのタルト屋さん　Bambina(バンビーナ)@佐久市

桃のパフェ(1,680円)。下から、果肉入りピーチゼリー、クリームチーズクリーム
いちごアイス、自家製バターたっぷりクッキー、カスタードクリームと層を重ね、てっぺんには丸ごと桃が乗ります。丸ごと桃の中には、レモンカスタード生クリームが入り、さっぱりとした後味が桃の甘みを引き立てます。

提供期間：提供中～8月いっぱい

こちらもオススメ♡

丸ごと桃タルト(730円)。まんまるの桃が丸々一個のる贅沢タルト。中のクリームはレモンカスタード生クリーム　クリームチーズクリームを使用。爽やかなクリームとジューシーな桃のマリアージュを楽しんで。

長野Komachi8月号掲載2021夏の絶品スイーツはこちらから♪