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「割烹 橋立」は釣った魚を持ち込んで定食の一品にプラスワンできるお店@新潟県上越市

公開日:2021/06/25


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明治45年の創業以来、今も変わらず伝統の味を守り続けている、川魚を専門とした割烹料理店「割烹 橋立」。日本海で釣り上げた魚を持ち込むと調理して定食の一品にしてくれる「地魚定食プラス」(1,980円)がこの夏、新登場しました。

地魚定食は仕入れによってメインが変わります。写真は舌平目の煮つけに持ち込んだキスを焼きで提供した地魚定食プラスの一例

 

魚の種類や大きさ、数によって、刺身、揚げ、焼きなど最適な調理法で楽しめます。もちろん調理法のリクエストもOKです。

 

近くの上下浜海岸から車で5分の好立地。持ち込みは当日の朝に連絡を入れておくのがベターです。釣果なしでも旬の魚を使った定食をはじめメニューも豊富なので安心して来店できます

 

魚釣り後の立ち寄りグルメとして注目のお店です。

 

\ココに注目!/

魚の調理代は500円~。種類や大きさ、数によって変わる。自ら釣り上げた魚をプロが調理する贅沢に美味しさも格別だ。館内にある「茶房 憩」では、女将が提供するスイーツや時期限定の「韓国冷麺」(980円)も人気。

 

割烹 橋立(ハシダテ)
●住所
新潟県上越市柿崎区上下浜906-2
●TEL
025-536-2692
●営業時間
11時~19時30分LO
●定休日
月曜
●席数
84席
●駐車場
8台
●備考
「茶房 憩」は11時~14時(13時30分LO)、14時~17時(喫茶のみ)、17時~21時(19時30分LO)
●URL
https://kappohashidate.owst.jp

 

掲載の情報は公開日現在のものです。
最新の情報は施設・店舗・主催者にご確認ください。