【閉店】5/10開店！高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき　サンドイッチ専門店」フルーツサンド＆食事系サンド＠長野市

長野駅前の高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき」のサンドイッチ専門店が5/10にオープン！今年からサンドイッチ販売を本格的にスタートさせた同店が、専門店としてオープンさせたお店です。

人気店の高級食パン『無償の愛』を使ったサンドイッチを味わえるということで、Web Komachi編集Yも取材にお伺いしてきました。

※2022年12月28日に「恋が愛に変わるとき」が閉店しました
https://www.instagram.com/koi_ga_ai_ni_kawaru.toki/

お店は長野駅前。歩道沿いからショーケースを見ることができ、購入は上部の窓からという手軽さも魅力です♪取材中も次々にお客様が訪れていましたよ。

サンドイッチは、「恋が愛に変わるとき」の高級食パン『無償の愛』を使用。甘みとバターのコクが効いた食パンに合わせて、おやつ系サンドイッチと食事系サンドイッチがそろいます。食べ応えを感じてもらいたいと、具材をたっぷりサンドし、パンの厚さも具材に合わせたベストバランスに。
また、おやつ系サンドイッチで使用するすべてのクリームには、マスカルポーネを加えることで、コクのある味わいに仕上げています。

サンドイッチのメニューは、スタッフ全員が参加のもとで決定しているそうです♪

◆取材日に販売していた
サンドイッチ6種類！

人気No.1「マスカルポーネチーズクリームのいちごサンド」540円と、人気No.2「メロンクリームサンド」550円。

左「コーヒークリームサンド」（390円）は、ほろ苦クリームと「無償の愛」がちょうどいいバランス。店長さんのお気に入りなのだそう♪
右はクリームがあふれそうな「あんこクリームサンド」390円

左は、人気No.3「たまごサンド」410円。佐久の「ちゃたまや」の卵を使用して作られています♪
右は「めんたいポテト」450円。取材中に購入していく方が多くいました。

「『無償の愛』を使用したサンドイッチです。パンとの相性を考えて作っています。ぜひご賞味ください」と店長の平尾さん。

◆フルーツサンドをいただきます♪

「マスカルポーネチーズクリームのいちごサンド」「メロンクリームサンド」

大きくカットされた旬のメロンをダイナミックにサンドした「メロンクリームサンド」。メロンもマスカルポーネ入りのクリームも存在感は抜群ですが、コクのある食パンそのものもしっかり味わいたくなるフルーツサンドです。こだわりのボリュームにも大満足♪

一番人気の「マスカルポーネチーズクリームのいちごサンド」。大粒のいちごがパンとクリームにうもれるようにサンドされています。メロン同様に、高級食パン店ならではの食パンの美味しさが際立つバランス感が魅力。コクのあるクリームとの相性もよく、いちごのフレッシュ感がアクセントに♪

◆「恋が愛に変わるとき　長野本店」

「恋が愛に変わるとき」は、有名ベーカリープロデューサー･岸本拓也氏が手がけた高級食パン専門店。生クリームや発酵バターに加え、軽井沢・荻原養蜂園の「みかん蜂蜜」などを使用し、しっとり食感と奥行きある甘さを楽しめる高級食パンを販売する人気店です。
「恋が愛にかわるとき　長野本店」の紹介記事はこちら！


2020年後半から「たまごサンド」の販売をスタートし、2021年から本格的にサンドイッチ販売を始動。「恋が愛に変わるとき　長野本店」でも、同様のサンドイッチが販売されています。

※画像の「青肉メロンサンド」は完成次第、店頭に並びます♪「恋が愛にかわるとき　長野本店」の紹介記事はこちら！

Web編集部Yのブログ
ランチとおやつ　時々、おでかけ♪