人口1万人当たりの焼肉店舗数が5.31軒！日本一の焼肉のまち、飯田の肉が超うまい！＠飯田市

飯田が「焼肉のまち」と呼ばれる理由

飯田市は全国の中で最も焼肉店が多いまちだというのはご存知でしょうか。
飯田がある南信州は畜産がとても盛んな地域で、生産者がこだわって育てた良質な牛肉・豚肉や山で狩猟された新鮮なジビエ肉が多く流通しているため、焼肉の文化が根付いたといわれています。
また、焼肉を食べる時は日本酒などの飯田の地酒と一緒に楽しむ人が多いそうです。

飯田の自酒、喜久水酒造の日本酒もチェック！
喜久水酒造株式会社

今回こちらで紹介している以外にも飯田エリアには沢山の焼肉店があります。お気に入りの店を見つけて見てください。

焼肉店一覧はこちら

https://msgyu.com/

◎長屋門　桒はら

築300年の古民家でいただくフレンチのような絶品焼肉
フレンチ出身のオーナーシェフが、全国各地から厳選して仕入れたこだわりの肉を提供する焼肉店。A4、A5ランクの黒木和牛をはじめ、ラムや馬肉、熊肉などのジビエのほか、ワインにあうアラカルトなども豊富にそろう。

一番人気の「おまかせもり」(6,000円)。プレミアム信州牛や生タン元の牛タン、生ラムのリブロースなど、シェフのおすすめ5種が味わえます。

◎焼肉　徳山

飯田に来たら一度は訪れたい名店
「焼肉といえば徳山」と言われるほど、飯田を代表する存在の焼肉屋。
南信州産黒木和牛のカルビやロース、やわらかな牛モツや豚モツなど、ここでしか味わえないメニューがそろう。地元の醤油をつかったあっさり醤油ダレもおいしい。

おすすめは「マトン」(770円)と「サガリ(ハラミ)」(935円)。同店ならではの
「牛モツ」(660円)も人気が高い。半世紀以上愛される牛モツは和牛の内蔵だけを使用しています。

◎肉のスズキヤ

ジビエの聖地、秘境・遠山郷の山肉の旨みと香りを味わおう
創業60年以上の精肉の老舗。秘境「遠山郷」の奥山で狩猟された肉などを仕入れ、加工販売しています。
ジビエ肉それぞれの個性に合わせた味付けなので、クセも少なく食べやすいのが魅力です。
春野おすすめは「桜ジンギス」(780円)。

「南信州のチカラめし･ジンギス満喫7点セット」はこれからの季節、お家焼肉にもぴったりです。遠山郷の味をたっぷり楽しんで。

「遠山のジンギス」は創業以来人気商品で、ネット通販でも本格ジビエが購入できます。