新感覚の中国料理を堪能「中国料理桃李（とうり）」＠軽井沢町

公開日：2021/03/05

2020年夏にリニューアルしたホテル内の中国料理レストラン。店内にはガラス張りのライブキッチンを備え、シェフのパフォーマンスが楽しめるよう設計。軽井沢の草花と大地をイメージした刺繍アートや、中国の伝統的技術を取り入れたインテリアも、食事の時間を明るく華やかに盛り上げてくれます。

料理はこれまでの味を継承する伝統的な四大中国料理に、モダンなエッセンスをプラス。中国の発酵食品や発酵調味料を、信州で採れた旬の食材と組み合わせた現代的なアレンジが新鮮です。4月15日からは春の訪れを祝う中国の伝統料理「春餅（チュンビン）ランチ」も楽しめます。

期間限定（4月15日～5月31日）「春餅ランチ」（1,800円）。小麦粉で作る皮に好みの具を巻いてどうぞ

ランチの定食セットより「5種類の発酵唐辛子入り四川ピリ辛麻婆豆腐四川山椒添え」（2,500円）

広い店内はゆっくりでき、ゴージャス感抜群

※表示の価格はすべて税別。別途サービス料（10%）が加算されます

（長野Komachi2021年4月号に掲載）

中国料理桃李（とうり）
●住所
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢軽井沢プリンスホテルウエスト内　
●電話
0267-42-1111（軽井沢プリンスホテル代表）
●営業時間
11時30分～15時（14時30分LO）、17時～20時30分（20時LO）
●定休日
なし
●席数
126席　
●駐車場
あり
●HP
https://www.princehotels.co.jp/karuizawa-west/restaurant/touri.2020/
●備考　
カード可、電子マネー可
●デリコマ（地図等）
https://www.deli-koma.com/dk/shop/?clid=1007548