地産地消のビーガンメニューを取り扱う、宿場情緒漂う古民家カフェ「はじまるカフェ」@立科町

クラウドファンディングの支えで9月に誕生した、芦田宿の古民家カフェ。料理もスイーツも動物性食材を使わないビーガンメニューです。人気店「コラボ食堂」や「まる屋」での経験を活かしたメリハリのある味付けは、菜食主義者ならずとも大満足！「加藤珈琲室焙煎道場」のブレンドを2杯分250円で味わえるなど、良心的な価格も魅力です♪

地元「阿部豆腐店」の大豆食品や旬の野菜を使った「はじまるランチプレート」

「おからの春巻コロッケを乗せたカレー」(並盛700円)は野菜スープをベースに赤ワインや甘酒で香り豊かに仕上げています。

店内はフリーWi-Fi

「中山道・芦田宿の風情ある町並みを楽しみにいらしてください！」
と、オーナーの二川透さん。

◆メニュー◆
はじまるランチプレート　　　　　　　700円～
プレミアムビーガンカレー　　　　　　500円～
ミニおにぎり2個と小さなおかず　　　 230円
四季折々の季節のブレンドコーヒー　　250円
老舗の芽かぶ茶　　　　　　　　　　　250円
食後のコーヒー　　　　　　　　　　＋100円