長野市 ホテルJALシティ長野の「中国料理 美麗華」がオープン2周年で1名10,000円（税別）の特別ディナーコースを提供！8月29日(土)まで

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最上級のホテル中華
こだわりのコースをこの機会に！

長野市を代表するシティホテル「ホテルJALシティ長野」の直営中国料理レストラン「美麗華」が7月、オープン2周年を迎え、〝日頃の感謝を込めて〟1名10,000円（税別）の「特別ディナーコース」を提供しています。
オープン以来、支持の高い人気メニューを中心に、一流のホテルシェフが食材からこだわって仕上げた逸品ぞろい。支配人いわく「通常この価格では提供できないコースです」とのこと。本格中華のコースがこの価格でいただけるのは、本当に滅多にないチャンス！この機会を逃す手はありません♪

メニュー構成
◈冷製盛り合わせ
◈フカヒレと貝柱のスープ 翡翠仕立て
◈アワビ ＸＯ醤炒め
◈北京ダック 蟹爪フライ
◈フカヒレ オイスターソース煮込み
◈信州牛ステーキ 豆鼓ソース
◈カニ炒飯
◈デザート2種
※ドリンク無料（ソフトドリンク含め20種類より、お好きなだけ）
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1名 10,000円 （税別）
※予約は2名様以上で、2日前までに
※提供は2020年8月29日（土）まで
※写真は1名分です

◈冷製盛り合わせ

イクラとの食感の対比も楽しい「くらげの冷製」やピリ辛仕立ての「よだれ鶏」など、定番からオリジナル料理まで日替わりで4種を提供。写真は紹興酒に1日漬け込んだ中トロを炙って香ばしさを加えた「中トロの炙り」

◈フカヒレと貝柱のスープ 翡翠仕立て

貝柱の旨味を凝縮したスープにフカヒレを加えた贅沢な一品。双方の味わいを上手にまとめる野菜の旨味がポイント。ほうれん草の翡翠色が鮮やか！

◈アワビ ＸＯ醤炒め

美麗華オリジナル、旨味たっぷりの手作りXO醤で鮑をさっと炒めた一品。鮑ならではの旨味と舌ざわりをXO醤がいっそう引き立てる！

◈北京ダック 蟹爪フライ

北京ダックはじっくり皮目を焼いてカオヤーピン（餅皮）で巻いた、パリパリ感と香ばしさのバランスが絶妙なメニュー。蟹爪フライはカニとエビの旨味をジューシーにたっぷり味わえる逸品。ひと皿で2種類の幸福感が訪れる贅沢…

◈フカヒレ オイスターソース煮込み

中国料理の定番。美麗華ではガラスープと白湯（パイタン）、オイスターソースをあわせて煮込み、強火で仕上げることで、濃厚でありつつ飽きのこない、くどくない味わいに仕上げる

◈信州牛ステーキ 豆鼓ソース

今回、このコースのために特別に用意したメニュー。ミディアムで焼き上げた柔らかく甘みのある信州牛を、「まろやかなコクとふくよかな香りのある豆鼓醤を使ったソース」と「干し海老入り香辣醤をベースとしたピリ辛ソース」、「お肉の旨味を引き立てる炭塩」の3種類のテイストでいただく。それぞれの味わいを楽しんで！

◈カニ炒飯

美麗華の人気メニュー。カニの身たっぷり、旨味にあふれたパラパラライスのチャーハン

施設のご紹介

長野市を代表するシティホテル「ホテルJALシティ長野」。長野駅から徒歩約7分、善光寺まで徒歩約20分という立地。ビジネスにも観光にもおすすめ！

華を咲かせたように、美しく、麗しい、本格的な中国料理の数々を提供するレストラン

2階はカジュアルに足を運べる雰囲気

3階には個室を用意、写真は10名利用の円卓

こちらは40名まで収容可能な宴席スペース

掘りごたつ風の席もあり

美麗華は長野県が実施している
新型コロナ対策推進宣言の店です

●対人距離を確保しています
●手指の消毒設備を設置しています
●マスクを着用しています
●施設の換気をしています
●施設の消毒をしています
●国や関係団体が定めるガイドライン等に基づき必要と判断される項目に対応します