「どうして信州に？」長野県へ移転してきた素敵な新店のオーナーを訪ねました。〈カフェ＆食堂･パン屋〉

「どうして信州に来たのですか？」

北海道・東京・神奈川から2024年に長野県へ移転。信州で再スタートを切った新店のオーナーを訪ね、これまでのストーリーや信州の魅力、新しい挑戦について伺ったところ、興味深い話をたくさん聞くことができました。

※この記事は長野Komachi2025年2月号「噂の新店」特集に掲載されたものを再編集したものです。

◆カフェ：北海道→伊那市へ
「rear coffee（リヤコーヒー）」

群馬県出身の翼さんと埼玉県出身の桃子さんが伊那市へ移住。北海道でリヤカーを改造してコーヒースタンドを開業し、2024年に信州でカフェ「rear coffee（リヤコーヒー）」をオープン。月に一度だけ「霜月カレー」も営業。
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◆カフェ食堂：東京→松本市へ
「mealstop（ミールストップ）」

縁もゆかりもない土地に魅力と可能性を感じ、東京から松本市へ移住。2024年にランチ定食やお酒などを楽しめるお店「mealstop（ミールストップ）」をオープン。
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◆パン屋：横浜→青木村へ
「MasAoki Bakery（マサオキベーカリー）」

前身は、35年近く横浜で愛されてきた「ベッカライ徳多朗」。2024年、野菜や果物など食材が豊富な長野県へ移住し、店主の徳永将生さんがご両親と一緒にパン屋「マサオキベーカリー」をオープン。
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