国産素材にこだわるまんじゅう屋「軽井沢 せいきち」天ぷらまんじゅうや抹茶ラテも評判＠長野県 軽井沢町

国産の素材にこだわり、昔ながらの製法で提供するまんじゅう屋。売り切れ必至の「天ぷらまんじゅう」は、店主が子どもの頃から大好きだった祖母の炭酸まんじゅうを、試行錯誤の末に進化させたもの。北海道産小豆を4時間炊き上げた自家製あんこを国産小麦粉の生地で包み、揚げたてで提供。生地の繊細な食感とあんこの上品な甘さが持ち味で、若い世代から「新感覚の和スイーツ」と評判を集めています♪

画像右手前から「 天ぷらまんじゅう」600円、「せいきちまんじゅう」500円。「抹茶ラテ」600円は注文ごとに茶せんで点てて提供するのがポイント。

自家製のこし餡を上品な味わいの皮で丁寧に包んだ一品。

自家製黒蜜と香ばしいきな粉の相性がよい「和どーなつアイスのせ 黒蜜きな粉」と、「和どーなつアイスのせ ハチミツ」は各750円。季節のフレーバーもあるため詳しくはお店のHPやInstagramをチェック。

「皮の味と香りをぜひ味わっていただきたいです！」と店主の高橋さん。

◆メニューの一例◆
天ぷらまんじゅう（3個）　　600円
せいきちまんじゅう（3個）　　500円
和どーなつ アイスのせ　　700円
和どーなつ アイスのせ＋トッピング　　750円
ほうじ茶ラテ　　600円
抹茶ラテ　　600円

2023年12月1日オープン

（こちらの記事は、長野Komachi2023年6月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください）