戸隠蕎麦の一味違った楽しみ方！「鏡池どんぐりハウス」 信州の魅力がつまったガレットを 抜群のロケーションで堪能しよう＠長野市 戸隠

「日本三大蕎麦」のひとつとされる「戸隠蕎麦」。長野市戸隠で収穫した蕎麦を使った、伝統的な背景と独自の特徴がある蕎麦として知られています。ひとたび戸隠に足を運べばあちこちに建ち並んだ蕎麦店を見ることを見ることができる全国的にも有名な蕎麦の一つです。

そんな戸隠蕎麦をフランスの伝統料理・ガレットとして楽しむことができるスポットをご存知でしょうか。
周囲の情景がまるで鏡のように水面に映り込む絶景が楽しめる景勝地「鏡池」を望む「鏡池どんぐりハウス」。秋にどんぐりを実らすミズナラの樹に囲まれ、カフェレストラン、ショップ、ギャラリー、バーベキューサイトなどから成る複合施設です。カフェレストランで提供しているガレットは、もちろん戸隠産蕎麦粉100％使用。蕎麦の香りが引き立つようにパリパリに焼き上げています。卵やチーズがのった食事系から、信州りんごなどを使ったデザート系まで多彩にそろうので、ランチに、おやつタイムに、幅広く利用できるのもうれしいポイント。清涼な風が吹き抜けるテラス席から鏡池を眺めつつ、一味違った戸隠蕎麦の姿を楽しんでみましょう！

「信州づくしのガレット」2,530円。信州サーモンや信州ハーブ鶏など長野県産のブランド食材と戸隠蕎麦の豪華な共演を楽しむことができる人気のメニューです。テラス席は愛犬と一緒の利用もOK。

信州りんごのジャム、信州りんごのコンポートなどがのった「信州りんごのガレット」1,460円。

ショップでは食器やアクセサリーなどクラフト作品や地酒を販売。月替わりのアート作品や野鳥のギャラリーも展示しています。

オフロードや坂道もラクラク！「E-BIKE」で戸隠の自然と文化を感じる旅へ

電動アシスト付きマウンテンバイク「E-BIKE」が「戸隠観光情報センター」「戸隠そば博物館とんくるりん」「戸隠キャンプ場」でレンタル可能！

「戸隠神社五社巡りコース」「飯綱戸隠里山とそば畑満喫コース」などのモデルコースや戸隠牧場、鏡池などの観光地をめぐり、戸隠の文化と自然を思う存分楽しめますよ。

舗装された道はもちろん、オフロードや登り坂もスイスイ走ることができるので体力に自信がない人も安心。目的地に着いた後は、借りた場所まで戻らなくても最寄りのレンタルスポットで返却できます。レンタル予約･申し込みは「戸隠観光情報センター」ほか、レンタル場所各所まで。

※本記事は雑誌「月刊長野Komachi」（6月25日発売号）の内容を転載したものです