11/29(金)~12/1(日)・12/6(金)~12/8(日)『第13回安曇野 神竹灯(かみあかり)』「穂高神社」を灯す1万本の竹灯籠が神秘と幻想の世界へ@長野県安曇野市
鶏100%のスープが人気の「しろがね」。長野県のラーメンファンにはよく知られている同店ですが、青森県内に定期的に出店し、東北のラーメン好きからも支持を集めていることを知る人は少ないのではないでしょうか。
じつは青森で出店する際には、長野県内の店舗では登場しない限定の味が提供されています。それが、しろがね自慢の鶏白湯スープと厳選した4種の煮干をブレンドした「濃厚煮干しらぁ麺」。
青森県といえば、全国にその名を轟かす超人気店「長尾中華そば」をはじめ、煮干ラーメンの名店が群雄割拠していることで有名。そこからインスパイアを受けて完成したしろがねオリジナルの煮干しスープは、鶏白湯のこっくりとした旨味と煮干しの奥深いエグみが見事に調和。ひとくち食べれば、もうひとくちが無性に欲しくなる、そんな一杯に仕上がっています。
今回はこのラーメンに加え、看板メニューの「鶏コテらぁ麺(醤油)」と、店主イチオシ、夏にぴったりの「潮ワサビそば」の3種類をセットにしてお届け!
-セット内容紹介-
(※盛り付けはあくまで一例です)
★青森限定濃厚煮干しらぁ麺
しろがね自慢の鶏白湯が煮干し出汁の良いところをすべて引き出したと言っても過言ではないほど、好相性なスープ。鶏のまろやかさと煮干しのエグみのバランスに中毒者が続出!
★鶏コテらぁ麺(醤油)
言わずと知れたしろがねの一番人気。水と鶏だけでとった濃厚なスープは、鶏のエキスごと飲み干しているような旨み。
★潮ワサビそば
発売後、即時に200食が完売したラーメンが限定復活!世界的に評価されている「藤屋わさび農園」のワサビをラーメン専用に仕込んでトッピング。ワサビが主役になった夏にぴったりの一杯。
鶏白湯スープの人気にあぐらをかかず、挑戦を続ける「しろがね」。
普段お店では食べられない限定メニューを味わえるこの機会をぜひお見逃しなく!
6/25~7/24の1ヶ月間の限定発売です。
掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設・店舗・主催者にご確認ください。