長時間熟成で風味豊かな仕上がりのパンを提供するベーカリー「パンと、ともに。ruteyu（ルテーユ）」＠茅野市

大手ベーカリーで30年に渡り腕を磨いた店主が、手間暇を惜しまず、理想の味を追求したパンを提供する茅野市の「パンと、ともに。ruteyu（ルテーユ）」。
パンは素材を吟味するのはもちろん、種類ごとに時間を調整しながら、生地を長時間熟成させ、風味豊かに焼き上げます。店内には小麦の香りを最大限に引き出したバゲットなど、ハードからスイーツ系まで老若男女を問わず楽しめるラインナップ。

外はサクサク、中はモチっと仕上げた「クロワッサン」（230円）などバラエティー豊かなパンがならびます。

「あんぱん」（230円）は粒あん「あんバター」（250円）はこしあんなど、素材同士の相性も追求。

◆メニューの一例◆
ノアレザン　　260円
バゲットトラディション　　280円
イギリス食パン　　290円

今後はイートインスペースもオープン予定です。

2022年9月11日オープン。