戸隠に新たな蕎麦店「うぃるそば 戸隠本店」オリジナルスイーツも楽しめる＠長野市

戸隠産など数種類をブレンドしたそば粉を使い、毎日、店内で製麺した打ち立てそばが味わえます。厳選素材で作る熟成させたかえしや、山椒が効いた七味唐辛子などこだわりは細部にまでおよぶ。マスカルポーネ風味の「濃厚ソフトクリーム」などスイーツも人気なので、コーヒーと一緒にのんびりカフェタイムを楽しむのもおすすめです。

木を活かした和の雰囲気たっぷりの広い店内。入口前にはガラス張りの製麺室もあります。

ざるそば、天ぷら、日替わりの小鉢とミニデザートが付いた「うぃるそばセット」1,650円。

シャキシャキのニラがのった「ニラざるそば」940円。

サービスのそばを揚げたそばチップとそば茶！

◆メニューの一例◆
ざるそば　　830円
ざるそば大盛　　980円
天ぷら（3種）　　580円
いなり寿司（2コ）　　350円
挽き立てコーヒー　　400円
本日のデザート　　450円

2022年8月26日オープン

（こちらの記事は、長野Komachi2023年1月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください）