ラーメン #しょうゆ

人気店「らぁ麺麦一粒」の姉妹店「らぁ麺小麦と猫」がオープン！無化調で吟味した食材で作るラーメンとは？＠長野県安曇野市

2024-12-13編集レポート・コラム

【元日9:00スタート】諏訪エリア･南信州で新古車を買うなら『KOWAの初売り!』年に1度の豪華特典＆おトクな車が満載＠長野県諏訪市･上伊那郡箕輪町･飯田市

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12/5(木)オープン！「中華そば朧月夜（おぼろづきよ）」松本の人気ラーメン店が上田市へ移転リニューアル！メニューも一新して毎日食べたい上田ならではの味を堪能して＠上田市

2024-12-03お店とスポット

11/8(金)オープン！「中華そば極宇」北長野にあった人気ラーメン店が移転。進化した中華そば！ランチは定食、夜はアルコールも楽しめるように＠長野県長野市

2024-11-08編集レポート・コラム

ラーメン業界を牽引するラーメン官僚･田中氏とその盟友･尾瀬氏が長野県の新店12店舗をリアルに食べ歩いて評価！＠長野Komachi 2024年ラーメン特集号

2024-11-08お店とスポット

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長野県内では希少な新潟･燕三条ラーメン店がリニューアルオープン！「自家製麺ぐりとんぼ」自慢の自家製麺でいただく店主の生まれ故郷の味＠佐久市

2024-10-31お店とスポット

関東を中心に絶大な人気を誇る家系グループの新店が松本に登場！「王道家直伝家系ラーメンみなみ家」豚の旨味と醤油の香りがそそり立つ一杯＠長野県松本市

2024-10-31お店とスポット

味や技法は守りつつ新たに復活した北信の名店「中華そば鍾馗（しょうき）」本枯節の上品なうま味が冴える和風ラーメン＠長野市

2024-10-23お店とスポット

全国屈指の“秘境系”ラーメン店が新たにオープン「胡座屋（あぐらや）小川村店」天然素材の魅力を充分に表現した繊細な味わい＠長野県･小川村

2024-10-23お店とスポット

どこかなつかしいちゃん系ラーメンの信州版を味わう「中華そば主水（モンド）」軽井沢の高原野菜をふんだんに使用した上品な味わい。土･日曜、祝日は朝ラー営業も＠御代田町

2024-10-16お店とスポット

祖父の思い出の味を無化調で表現し、新しい中華そば店をオープン！「浅間食堂（あさましょくどう）」自家製手打ち麺に慈悲深いスープが染みる逸品＠長野県小諸市

2024-10-15お店とスポット

6/13(木)オープン！長野県で人気のご当地ラーメンチェーン「テンホウ」の新しい鶏そば専門店「鶏そばてんほう」店内で一から作る厳選鶏の淡麗スープを味わってみて＠長野県安曇野市

2024-06-12編集レポート・コラム

5/25(土)オープン「丸源ラーメン長野川中島店」肉そばが評判の人気店、長野県3店舗目は稲里町！プレオープンは5/22(水)～＠長野県長野市

2024-05-17編集レポート・コラム

豚ベース京都スタイルのラーメンは醤油のコクと風味が豊かに香る「中華そば焼きめしやま本（ヤマモト）」ボリューム満点のセットがお得！＠松本市

2024-05-07お店とスポット

2/19(月)オープン！人気ラーメン2店・松本「寸八」と諏訪「ハルピンラーメン」がコラボした「たれ家ハル八（はるはち）」濃厚豚骨✕寝かせ甘辛ニンニクダレ＠諏訪市

2024-02-16編集レポート・コラム

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