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東京を代表する名店出身の店主が手がける塩の概念を覆す極上のラーメン「小麦そば 池（いけ）」立体感のある鶏と魚介の塩清湯＠松本市
2023-02-15お店とスポット
たっぷり貝出汁を利かせたラーメン「貝出汁らぁ麺 麺屋いろり」低温調理のチャーシューも自慢＠松本市
2023-01-25お店とスポット
地元醤油と良質な煮干しを使用「麺肴ひづきイリヤマノニボシソバ（めんこうひづき）」＠松本市
2022-12-27お店とスポット
無化調ラーメンが1杯390円！地産地消、医食同源がテーマのラーメン店「麺処 やまびこ」＠大町市
2022-08-30お店とスポット
6/22(水)「丸源ラーメン長野東和田店」オープン！開店記念クーポンも。全国180店舗以上の人気店がついに長野市に出店！
2022-06-15お店とスポット
クリーミーで臭みがないスープが魅力的！「ラーメン白 松本駅前店」@松本市
2022-05-06お店とスポット
こだわりの煮干しや鶏ガラなどが作り出す上質なスープ！「支那そば屋 乃の和(ののわ)」＠箕輪町
2022-05-02お店とスポット
【閉店】信州ラーメン界に激震！「饗 くろ㐂」(秋葉原)の愛弟子が3/5(土)「小麦そば 大渡」(池田町)をオープン！
2022-03-04編集レポート・コラム
人気店「しろがね」3号店！安曇野店限定メニューも見逃せない！「らぁ麺 しろがね 安曇野店」＠安曇野市
2021-11-18お店とスポット
刻みタマネギがアクセント！懐かしの中華そばの虜に！「麺匠 URAN(ウラン)」＠長野市
2021-11-17お店とスポット
熟練料理人のこだわりを貫いた妥協なき一杯を堪能！「軽井沢中華そば 無二(むに)」＠軽井沢町
9月開店！噂のシェルラー食べてみた！「貝出汁ラーメン 緑彩亭(りょくさいてい)」＆長野県内初出店の「からあげ 金と銀」＠上田市
2021-11-03編集レポート・コラム
8/8(日)安曇野の人気味噌ラーメン店が塩尻に誕生！「札幌麺や みそら」オープン！＠塩尻市
2021-08-06お店とスポット
浅草の人気ラーメン店『きび太郎』が長野駅前にNEWオープン！
2021-07-01NewOpen 新店
“厳選塩”が引き立つ黄金色に輝くスープ「らぁ麺 麦一粒」＠長野県 松川村
2020-10-05お店とスポット
4種類の鶏と水だけで、旨味あふれるスープを体現「中華そば 朧月夜」＠松本市
