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富士見町の本店から暖簾分けした店主が手がける信州そばとラーメンの共演「蕎麦 国界（こっかい）」＠松本市
2023-10-24お店とスポット
そば好きも天ぷら好きも必見！揚げたての天ぷら食べ放題を楽しめる「信州そば 結（ゆい）」＠長野県諏訪市
先代から受け継ぐ味を守る地元伊那エリアのソウルフードを「新兵ヱ（じんべえ）」で堪能しよう＠南箕輪村
味噌製造･販売を行う“山吹グループ”から生まれたラーメン店「信州味噌らーめん 山吹（やまぶき）」が10/1オープン！鶏･野菜など17種の出汁と合わせる自慢の味噌＠小諸市
“白馬村唯一”の書店が、泊まれる本屋「Re:Public（リパブリック）」として復活！地元の人にとっての文化的な場所に＠白馬村
ヴィーガンバーガー専門店「AIN SOPH. ripple（アインソフ リプル） 蓼科店」スイーツやドリンクもヴィーガン対応＠長野県茅野市
2023-10-23お店とスポット
「おからの焼菓子専門店 mamenoha飯田（マメノハイイダ）」おからを使ったヘルシーな焼菓子は大切な人への贈り物にも最適＠長野県飯田市
文蔵魂を受け継ぐ直営店が上田に「麺匠 文蔵 上田店（ぶんぞう）」上田ご当地グルメとコラボも＠上田市
四軒長屋をリノベーションした複合施設「ポータリー」が10/4オープン！アパレルショップや焙煎所が集い、諏訪エリアを楽しむきっかけに＠諏訪市
2023-10-19お店とスポット
発酵食を取り入れたランチとカフェ「発酵と暮らし おはこ」が11/4(土)オープン！弁当やスイーツのテイクアウトも@池田町
軽井沢町から御代田町へ移転！スイーツと彩り豊かなワンコイン弁当「NICO cafe テイクアウトのおみせ」
カフェ＆カレー「La Sante Curry＆Coffee（ラサンテ カレーアンドコーヒー）」理想のマイカレーにカスタマイズ可能＠佐久市
「とり麺や 五色」が「natural soup noodle GO-SHIKI（ゴシキ）」として、2023年11月頃に移転オープン準備中！新店舗ではヒノキラーメンが登場予定＠松本市
2023-10-18お店とスポット
松本市白板に鯵の風味豊かな鶏清湯＆鶏白湯ラーメンが味わえる「アナログNoodle A麺（エーメン）」がオープン。エビ香る洋風つけ麺も提供
信州･高遠そばのすばらしさに魅せられた店主が打つこだわりの一品「蕎麦 きし野（きしの）」＠長野県伊那市
馬刺し･そば･おやきで信州の味覚をすべて満喫！「呑者屋（のんじゃえ）」＠白馬村
2023-10-17お店とスポット
