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こだわりの煮干しや鶏ガラなどが作り出す上質なスープ！「支那そば屋 乃の和(ののわ)」＠箕輪町
2022-05-02お店とスポット
豚骨と魚介のWスープとモチモチ食感の麺が自慢のラーメン店「麺屋天神(てんじん)」＠佐久穂町
終了長野県産にこだわった「ニュータッチ 凄麺 信州味噌ラーメン」が販売数240万食を突破！
2022-04-28ラーメン
「中華餐館 信華（しんか）」エビが主役の贅沢あんかけ麺＆五目あんかけかた焼きそば＠長野市
2022-04-15お店とスポット
「中国四川料理 きりん」経験豊かな職人が腕を振るう絶品料理。香辛料の妙が魅せる深みある旨さの担々麺＠長野市
【閉店】信州ラーメン界に激震！「饗 くろ㐂」(秋葉原)の愛弟子が3/5(土)「小麦そば 大渡」(池田町)をオープン！
2022-03-04編集レポート・コラム
2/17(木)オープン！こだわりの素材で作る完全無化調の一杯「麺社 あし鷹」@長野市
2022-02-18お店とスポット
独自製法で固定概念を覆す一杯「RAMEN たけり」@軽井沢町
終了【2022.3/31まで】長野市内7店舗のラーメン店を回って、「八幡屋礒五郎 鶴拉会オリジナル拉麺七味缶」をGETしよう！
2022-02-14イベント
2月11日オープン！気鋭のルーキー「麺屋 一途」（長野市／ラーメン）に注目！信州を代表する名店「ゆいが」の弟子が独立！
2022-02-09編集レポート・コラム
懐かしの屋台ラーメン店が移転！「屋台らぁめん 小林」@松本市
2022-02-07お店とスポット
気鋭の店主が生み出す味噌ラーメン界の超新星！「tokyo miso style IKEDA 飯田店」名古屋の超人気店が長野初出店！＠飯田市
2022-01-24お店とスポット
“ばりこて”で一世を風靡したラーメン店「おおぼし」の松本駅ビル店がオープン！＠松本市
2021-12-10お店とスポット
アップデイトし続ける背脂豚骨の名作！「おおぼし 上田本店」＠上田市
【2週間限定】長野市の超人気ラーメン店「ほし乃」が中野市に上陸！この機会を見逃さないで！
2021-12-07News
期待の新店「千鶏」×老舗製麺「酒井製麺」が麺を語るスペシャル対談
2021-11-30ラーメン
