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本場の博多泡系豚骨スープの虜になる人続出！「博多鉄八(はかたてっぱち) 元町店」＠松本市
2021-11-18お店とスポット
人気店「しろがね」3号店！安曇野店限定メニューも見逃せない！「らぁ麺 しろがね 安曇野店」＠安曇野市
“辛くて痺れる”がクセになる、ヤミツキつけ麺が帰ってきた！「麺酒楽座 わいち」＠長野市
濃厚なのにクセがない、あの助屋の豚骨が白馬に！「らぅめん 助屋 白馬店」＠白馬村
2021-11-17お店とスポット
刻みタマネギがアクセント！懐かしの中華そばの虜に！「麺匠 URAN(ウラン)」＠長野市
熟練料理人のこだわりを貫いた妥協なき一杯を堪能！「軽井沢中華そば 無二(むに)」＠軽井沢町
シンプルとは逆ベクトル！複雑さを極めた一杯を食す！「中華そば やまさだ」＠小諸市
【閉店】おもてなしの精神が導いた洗練された至極の一杯「ラーメンレストランハヤシ」＠伊那市
「めんフェス」グランプリ店が、長野県に初上陸！地域限定ラーメンも見逃せない「ORION IIDA(オリオン イイダ)」＠飯田市
2021-11-16お店とスポット
名古屋を基点に国内･海外にも展開する人気油そば専門店「歌志軒」が信州初上陸！「油そば専門店 歌志軒(かじけん) 伊那店」＠伊那市
「白鶏湯ラーメン屋 ミサワヌードル」が10/26開店！鶏豚スープを乳化させた濃厚鶏白湯ラーメン＠諏訪市
2021-11-04お店とスポット
9月開店！噂のシェルラー食べてみた！「貝出汁ラーメン 緑彩亭(りょくさいてい)」＆長野県内初出店の「からあげ 金と銀」＠上田市
2021-11-03編集レポート・コラム
「らぁ麺 みや田」東京「はやし田」プロデュース店が長野県初出店！完成度の高い芳醇なスープ＠長野市
2021-10-27お店とスポット
和節と柚子香る濃厚スープにもちもち極太麺が絡む！「つけ麺 吉衛門 長野店」@長野市
2021-10-25ラーメン
【閉店】「きまぐれ八兵衛 川中島店」九州豚骨を筆頭に多彩なラーメンを展開する安曇野の超人気ラーメン店が、10/6長野市にオープン！中華そば・二郎系も！
2021-10-25お店とスポット
【期間限定販売！】ワンタン好き店主がたどり着いた構想10年、渾身の一杯！11/24(水)まで提供中！「ラーメン屋 きまぐれ八兵衛」＠安曇野市
2021-10-06お店とスポット
