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クリーミーで臭みがないスープが魅力的！「ラーメン白 松本駅前店」@松本市
2022-05-06お店とスポット
信州黄金軍鶏で極上スープを抽出した一杯「丸鶏拉麺 心々元」@佐久市
2022-05-02お店とスポット
こだわりの煮干しや鶏ガラなどが作り出す上質なスープ！「支那そば屋 乃の和(ののわ)」＠箕輪町
豚骨と魚介のWスープとモチモチ食感の麺が自慢のラーメン店「麺屋天神(てんじん)」＠佐久穂町
「中華餐館 信華（しんか）」エビが主役の贅沢あんかけ麺＆五目あんかけかた焼きそば＠長野市
2022-04-15お店とスポット
「中国四川料理 きりん」経験豊かな職人が腕を振るう絶品料理。香辛料の妙が魅せる深みある旨さの担々麺＠長野市
【閉店】信州ラーメン界に激震！「饗 くろ㐂」(秋葉原)の愛弟子が3/5(土)「小麦そば 大渡」(池田町)をオープン！
2022-03-04編集レポート・コラム
2/17(木)オープン！こだわりの素材で作る完全無化調の一杯「麺社 あし鷹」@長野市
2022-02-18お店とスポット
3/1(火)オープン！話題の｢韓丼(かんどん)」長野県初進出！カルビ丼とスン豆腐専門店「韓丼 長野高田店」のメニュー公開@長野市
2022-02-18編集レポート・コラム
独自製法で固定概念を覆す一杯「RAMEN たけり」@軽井沢町
2月11日オープン！気鋭のルーキー「麺屋 一途」（長野市／ラーメン）に注目！信州を代表する名店「ゆいが」の弟子が独立！
2022-02-09編集レポート・コラム
懐かしの屋台ラーメン店が移転！「屋台らぁめん 小林」@松本市
2022-02-07お店とスポット
12/16オープン！農家が始めた二郎系ラーメン店？夕ご飯は「麺屋 増豚」の大盛り野菜背脂マシで決まり！「ニシ美のデカ盛り実食レポ」第9回＠長野市
2022-01-27編集レポート・コラム
気鋭の店主が生み出す味噌ラーメン界の超新星！「tokyo miso style IKEDA 飯田店」名古屋の超人気店が長野初出店！＠飯田市
2022-01-24お店とスポット
居酒屋と併設したラーメン店！「貝出汁らぁ麺 麺屋いろり」@松本市
2022-01-02お店とスポット
“ばりこて”で一世を風靡したラーメン店「おおぼし」の松本駅ビル店がオープン！＠松本市
2021-12-10お店とスポット
