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長野県内外からファンが訪れる名店「PIZZERIA Zingara（ピッツェリア ジンガラ）」本格ナポリピッツァと国産牛のTボーンステーキ＠佐久市
2023-11-08お店とスポット
猟師が営むジビエ料理専門店「ジビエ食堂 ino-shika（イノシカ）」信州･鹿革の雑貨＆アクセサリーも＠長野市
2023-11-07お店とスポット
毎日店内で作る自家製極太麺「うどん たかの」提供がとにかく早い！ドリンク持ち込みも自由＠長野市
にぎやかで新たなレストラン「pizzeria il nakanoya（ピッツェリア イル ナカノヤ）」で気軽にランチ＆ディナー♪薪窯を使ったピザや本格イタリアンを堪能して＠長野県･長和町
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心とカラダを整えるスパイスカリー専門店「C’s Curry（シーズカリー）」東京から長野へ移住し新しく店舗を10/29オープン！おうちでアレンジできるカリーペーストも＠小諸市
2023-11-02編集レポート・コラム
坂城町名産のねずみ大根を使用したおしぼりそばと手打ちうどんが味わえる「かいぜ」＠長野県･坂城町
2023-10-30お店とスポット
「自然の恵み そばと、カフェ 凱 -Toki- （トキ）」信州産の食材本来の味を生かした自然の恵みを感じる料理を堪能しよう＠小諸市
2023-10-27お店とスポット
心安らぐ里山の静けさと十割そばの香りに浸る「信州手打蕎道 奈賀井（ながい）」＠上田市
いろいろ食べたい気持ちを満たす、10種の選べるそばつゆ「信州雪蔵熟成そば 音菜（おとな）」＠長野市
10/29(日)グランドオープン！ハンバーグ専門店「焼肉屋のハンバーグ あみや」ジューシーなお肉を信州産にこだわった調味料で存分に味わって＠松本市
2023-10-27編集レポート・コラム
豊富な種類がそろう天ぷらを信州そばと共に。「天ぷらと手打ち蕎麦 さわの庵（さわのあん）」せいろと天ぷらのセットがおすすめ＠長野市
2023-10-26お店とスポット
製粉所直営のそば屋「食楽彩々 そば処 みよ田（みよた）」駅ビルで味わう信州の味＠長野市
八ヶ岳山麓産そば粉を使用「Soba dining 蕎麦 日より（そばひより）」和食職人の店主が作る見た目も華やかなそばランチを楽しもう＠松本市
2023-10-24お店とスポット
富士見町の本店から暖簾分けした店主が手がける信州そばとラーメンの共演「蕎麦 国界（こっかい）」＠松本市
そば好きも天ぷら好きも必見！揚げたての天ぷら食べ放題を楽しめる「信州そば 結（ゆい）」＠長野県諏訪市
先代から受け継ぐ味を守る地元伊那エリアのソウルフードを「新兵ヱ（じんべえ）」で堪能しよう＠南箕輪村
