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ラーメン業界を牽引するラーメン官僚・田中氏とその盟友・尾瀬氏が長野県の新店12店舗をリアルに食べ歩いて評価!@長野Komachi 2024年 ラーメン特集号
2024-11-08お店とスポット
長野県内では希少な新潟・燕三条ラーメン店がリニューアルオープン!「自家製麺 ぐりとんぼ」自慢の自家製麺でいただく店主の生まれ故郷の味@佐久市
2024-10-31お店とスポット
信州上田のソウルフードにこだわった新たなラーメン店がオープン!「ますます材木町店」どこか懐かしい中華そばとあんかけ焼きそばを堪能@長野県上田市
2024-09-09編集レポート・コラム
シンプルとは逆ベクトル!複雑さを極めた一杯を食す!「中華そば やまさだ」@小諸市
2021-11-17お店とスポット
9月開店!噂のシェルラー食べてみた!「貝出汁ラーメン 緑彩亭(りょくさいてい)」&長野県内初出店の「からあげ 金と銀」@上田市
2021-11-03編集レポート・コラム
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7/15(木)松本市元町にオープン!凌駕の新店「ガッツだ!ニボジロー」。7/21(水)からあげ専門店「からり あげたて堂」も隣にオープン!@松本市
2021-07-06お店とスポット
名店店主が監修した燕三条系が塩尻に参上!煮干しスープ×背脂ラーメン「まとめキッチン」@塩尻市
2020-11-09お店とスポット
凌駕IDÉAが長野市に初出店!「煮干し醤油ラーメン」を筆頭にニボガッツなどメニューが豊富!「凌駕IDÉA 長野店」
2020-10-21お店とスポット