グランメール末広 ［中野市］

シェフいわく「火加減と混ぜる速度」がふわとろの極意！

帝国ホテルで修業を積んだシェフが営む地元の愛され洋食店。シェフの料理は奇を衒うことのない王道の本格洋食ばかり。かといって畏まることなく、気軽に利用できるのもこの店の魅力のひとつです。

牛すじや野菜で作る継ぎ足しの自家製デミグラスソースと生クリームが、軽やかな玉子の口どけに重厚な旨みとコクを加えます。玉子は富山産の濃厚な味わいのものをセレクト、お米は地元の豊田産・木島平産のコシヒカリを使っています。タマネギとハムを合わせたライスはチキンブイヨンが絶妙です。サラダ付き

赤と黒を基調としたシックで落ち着ける本格洋食店の雰囲気ながら、座席は座布団利用の小上がりが中心。家族連れや年配層も安心して通えます。「ハンバーグロコモコ」や「昭和のオムライス」、「昭和のナポリタン」もおすすめ

JR飯山線・替佐駅前にある隠れた洋食の名店。8～12名程度の畳敷きの個室が2部屋と、30名まで収容可能な大広間があり、宴会にも対応してもらえます。お気軽にお問い合わせを