【年末年始はお肉？お魚？どっち？】「角上魚類」＆「肉処大久保」本当においしいお惣菜ランキング発表！年末年始の営業時間もチェック！@長野市･諏訪市

ぶっちぎりの人気No.1
おかずにもおつまみにも
お店で手切りした大きめサイズがうれしい“たこから”。製粉メーカーと共同開発したオリジナルの唐揚げ粉はしょうゆベースのしっかりした味付け。

種類豊富なネタに
自社製タレがたっぷり
海老、キス、穴子、イカなど角上ならではの4種の海鮮天ぷらと旬の野菜天ぷらが2種のったボリューム満点の海鮮天丼。たっぷりかかった自社製のタレはかつおぶしを効かせて甘すぎず、ご飯にも合う！

新鮮なアジを使用
肉厚で食べごたえ抜群
毎日入荷の刺身でも食べられる新鮮な真アジを、店で1匹ずつ手でさばいてフライに。身が厚く、約18センチ×15センチというビッグサイズ！

旨味の詰まった
広島県産の大粒カキを使用
広島県産のプリッと大粒のカキを使用したカキフライは全長約5cm。 1番おいしい最適なタイミングを見極め、衣の色を見て揚げ時を判断している。1個から購入可。

お惣菜とは思えない
想像を超える大きさ!
殻から店頭でむいて、身を手で伸ばすなど、すべて手作業で下処理をしているという手の込んだ一品。改良を重ねたきめの細かい生パン粉を使用することでサクッとした食感に。エビフライは約16センチ、ジャンボエビフライはなんと20センチ超え！

角上だからこそできる
ジューシーな揚唐げ
新潟をはじめ、日本海産の生あんこうを使用し、鮮度がいいものを店頭でさばき調理（生の入荷がない場合は冷凍）。外の衣は歯ごたえ良く、中はふわっとやわらかい。一つひとつが大きく、おかずとしてオススメ。

生でも食べられるホタテを
香り良く磯辺揚げで
鮮度が良く刺身でも食べられるホタテを、青のりを合わせた衣をつけて揚げた惣菜。やわらかく、香りもいいのでおかずやおつまみのほか、お弁当の付け合わせにも人気。

ジャンボの名に恥じない
ビッグバーガー!
高さ約10センチ！肉屋自慢のお惣菜を挟んだハンバーガー。1番人気は「照りたまチキンバーガー」で、大きな鶏の照り焼きと目玉焼きをサンド。ほかに、「焼肉きんぴらバーガー」（498円）もあり。

国産和牛を使った
大きなメンチカツ!
材料は国産和牛に、少量の国産豚肉とタマネギのみ。メンチカツ用にミンチにし、タネは一晩寝かし、朝から揚げます。タネだけでも100gはあるボリューム満点の一品。全長10センチ、高さ3センチ！

肉屋ならではの惣菜!
牛肉たっぷりの煮込み
仕込みで出た牛肉のさまざまな部位の端材を使って、1日煮込むという手間ひまかかったメニューで、店頭にあればラッキー！即買い決定ですよ。

店で漬け込んだ
絶品チャーシュー
生の豚肩ロースをブロックのまま仕込んで作る肉屋ならではのチャーシュー。タレに一晩漬け込み、約50分ほどオーブンで焼き上げています。バラ肉を使った「煮豚」もあり。
※スライスでの販売もあります。

ナムルが4種類!
“意外にあっさり”で好評
ガッツリ系惣菜が多い「肉処大久保」の惣菜の中でも、割とあっさり食べられると好評なのがこちら。もやし、ほうれん草、ゼンマイなど4種類のナムルが箸休めに！

ジューシー派もサクサク派も!
売上No.1は2種類そろう唐揚げ
売上1位という超絶人気唐揚げ。唐揚げ粉で揚げた「やわ旨鶏モモ唐揚げ」（上）と、片栗粉で揚げた「こだわり鶏モモ唐揚げ」（下）の2種類を用意。食べ比べができる2種盛セットや、唐揚げ弁当も人気。

ボリューム満点!
甘辛い味付けが人気
手羽先をフライヤーで揚げて甘辛く味付けた人気商品。8本入り（626円）もあり。骨までしゃぶりつくそう！