長野が誇るフランス料理店「La rencontre（ラ ランコントル)」。シェフ・瀬下努さんは、東京・四谷の「オテル・ドゥ・ミクニ」で12年、ほかにも大手町の一つ星「ハインツベッグ」などで腕を磨いた確かな経歴の持ち主。 … 続きを読む 門前町の裏路地に佇む古民家フレンチ「La rencontre（ラ ランコントル)」繊細な技で、食の宝庫･信州をすべての皿の上に。＠長野市