信州ラーメン界のカリスマであり美食家としても名を馳せる塚田兼司が愛して止まない料理を毎月紹介。今回は、太く、強く、大地の恵みを噛みしめて味わうそばの名店が登場！ 澄み渡る青い空と、秋風にそよぐ白く可憐なそばの花。心和らぐ … 続きを読む 「信州そばのブランドとプライドを未来に繋ぐ青龍」（子安そば 文の藏／高山村）食いしんぼう塚田兼司のこれが旨い！