本場讃岐のDNAを継承し、店内の製麺所で手打ちするうどんが看板メニュー。国産小麦と海塩で打った生地を一晩熟成させ注文ごとに茹で上げる麺は、弾力と喉ごしが格別です。 醤油うどんが定番ですが、タイ出身の奥さまとコラボしたエス … 続きを読む 本場讃岐の味を継承！タイとの奇跡のコラボメニューも絶品「旧軽井沢うどんカフェ 造田製麺所」＠軽井沢町