「おすすめを聞かれると全部！って答えたくなります。どのパンにも愛着があるんです」と語るのは、店主の竹内さん。以前は都内のＩＴ企業で働いていたが、「目に見えない菌が生地を膨らませる」という不思議な力に魅了され、パン職 … 続きを読む “自家製酵母の力でふわふわもっちり”「ヒトキトベーカリー」@小諸市