老舗麹屋のカフェ「こうじ専門店 24koujiya」麹商品もそろいます♪@長野市

老舗麹屋の6代目夫婦が「麹」をもっと身近に感じてもらいたいと7月9日にお店をオープン。昔ながらの製法で作る米麹はもちろん、その麹を使った味噌や塩こうじなど発酵調味料も販売しています。 いろいろな味の甘酒が楽しめるショップ … 続きを読む 老舗麹屋のカフェ「こうじ専門店 24koujiya」麹商品もそろいます♪@長野市